We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذا الأسبوع في أخبار المطاعم ، يقول ناقد المطعم Ryan Sutton إن أفضل طبق في مطعم Khe-Yo المستوحى من Laotian هو الأرز اللزج ، والذي يحدث أيضًا أنه مجاني. يقول: "أنت تغرفه وتنفخ الكومة بأصابعك". "الحبوب الدافئة ، التي يتم تقديمها في سلة من القش ، تكون شبه جافة ولزجًا بلطف ، مع ما يكفي من المذاق لجعل فمك يسيل." يتم تقديم نوعين من الصلصات لتكملة الأرز: أحدهما عبارة عن "مزيج من الباذنجان الحلو المدخن" والآخر يسمى بانج بانج ، "يمسك الفم بالليمون ، ويطحن الحنك بصلصة السمك ، ويهاجم شفتيك وجيوبك الأنفية تشيلي ". يقول ساتون إن الأرز المشوي "يقدم متعة حسية مماثلة لأكل أجنحة الجاموس".
في لوس أنجلوس ، تقدم Zo ، أخت وسط المدينة لـ Westside's Sushi Zo ، شيئًا واحدًا فقط: قائمة omakase البالغة 145 دولارًا. وفقًا لناقد المطعم جوناثان جولد ، عندما تتصل بالحجز ، "الشخص الذي يلتقط الهاتف ... يتأكد من أنك تعرف ما الذي ستدخل إليه" ، وعندما يتم الترحيب بك عند الباب ، الشخص الذي يرحب بك ... ينظر إلى حذائك ". يقول: "من غير المحتمل أن ترى أي شخص يسير بالقرب منك".
في نيويورك ، تسبب كونترا في لوار إيست سايد "العديد من اللقطات والتنهدات العميقة ، [و] صيحات ... مذهلة" من ناقد المطعم جايل جرين ، الذي لا يحدث له العثور على مطعم "مجيد" في كثير من الأحيان. على الرغم من أنها تصف قائمة الطعام بأنها "نصف ملائمة" ، و "نصف صعبة" ، و "احتياطية" ، كما تقول جرين إن القمح الكامل ، فإن "اللفائف الدافئة المقرمشة غير عادية ، ومغرية للغاية ،" شريحة لحم الواغيو "غنية جدًا" رقيق بشكل مثير ، "وجيلي شاي السفرجل وبارفيه الكريمة الحامضة المجمدة مع كريم زيت الزيتون والبسكويت المطحون" حلو ولزج ولذيذ بشكل رائع. "
تقرير نقدي المطعم: 2013/11/13
| الناقد | النشر | مطعم | تقييم |
|---|---|---|---|
| جايل جرين | ناقد لا يشبع | كونترا | |
| ريان ساتون | بلومبرج | خي يو | 2.5 نجمة |
| بيت ويلز | نيويورك تايمز | سوشي دوجو ، كورومازوشي | |
| جوناثان جولد | مرات لوس انجليس | زو | |
| توم سيتسيما | تسجيل OC | مطبخ جابي المكسيكي | 2.5 نجمة |
| ديفرا أولا | بوسطن غلوب | يطبخ | |
| وليام بورتر | دنفر بوست | بلوط | 3.5 نجوم |
| روبرت موس | ورقة مدينة تشارلستون | مطعم وفناء جنوبي | |
| سكوت ريتز | دالاس أوبزيرفر | ميسيرو ميغيل |
انقر هنا للحصول على "مراجعة Top Chefs - وتقييم - نقاد الطعام في أمريكا" من The Daily Meal.
هالي ويلارد محرر مساعد في The Daily Meal. تابعها على Twitter على تضمين التغريدة.
قال بثقة ، فإن رأيي واضح بعد ذلك. سأمتنع عن التعليقات.
انت على حق تماما. في ذلك ، أعتقد أن هناك شيئًا ما هو التفكير الجيد.
أعتذر ولكن في رأيي أنت مخطئ. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
برافو ، هذه الجملة الرائعة محفورة للتو
أتفق معك تمامًا. هناك شيء في ذلك أيضًا ، يبدو لي فكرة جيدة بالنسبة لي. أنا أتفق معك.
إنها قطعة قيمة
من المثير للاهتمام القراءة من حيث المصطلحات النظرية.