وصفات جديدة

وصفة باستا الهليون الكريمية

وصفة باستا الهليون الكريمية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • باستا خضار

وجبة رائعة في منتصف الأسبوع تطبخ في دقائق. لذيذ!

67 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 حزمة هليون طازج ، مقطع ومقطع إلى قطع 5 سم (2 بوصة)
  • 30 جم (1 أونصة) زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 (284 مل) أحواض كريمة واحدة
  • 1 عبوة (500 جم) باستا لينجويني
  • 1 ليمون ، معصور

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. جلب وعاء من الماء ليغلي. اغلي الهليون لمدة 3 إلى 4 دقائق ؛ بالوعة.
  2. في قدر كبير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُقلى الثوم والهليون لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  3. في غضون ذلك ، قم بطهي اللينجويني وفقًا لتعليمات العبوة ؛ يصفى ويوضع في طبق التقديم.
  4. يقلب عصير الليمون في خليط الهليون. صب الخليط فوق المعكرونة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(63)

المراجعات باللغة الإنجليزية (53)

صنعته الليلة الماضية ، واتبعت تعليماتك - كان جيدًا ولكن بسيطًا بعض الشيء ، شعرت أنه يفتقر إلى شيء ما. جبنة شيدر مبشورة فوقها كانت لذيذة! عشاء جيد وسهل ورخيص ، تم استخدام بقايا الطعام لتناول طعام الغداء في اليوم التالي أيضًا - 10 يناير 2017

بواسطة BONF

هذا جيد جدًا وسهل جدًا. اعتقدت أنها بحاجة إلى شيء أكثر من ذلك ، لذلك وضعت فطرًا طازجًا وأضفت الكثير من النكهة. - 21 تشرين الثاني (نوفمبر) 2004

بواسطة رينيه تريفيلي ميليللو

احتاجت هذه الوصفة إلى الكثير من التعديلات لتناسب أذواقنا. لقد استخدمت ملعقتين كبيرتين من الزبدة و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، وقمت بقلي الثوم مع الهليون طريًا وانتقلت إلى الجانب. لقد استخدمت نصف ونصفًا خاليًا من الدهون ونصف كوب ونصف من جبن البارميزان ، وعصير ليمونة واحدة واتركها تنضج قليلاً. يُضاف الهليون مرة أخرى إلى القدر ويُسخن جيدًا. أضف الملح والفلفل الأسود الطازج وأطلق عليه العشاء. سأقوم به مرة أخرى وقد أجري بعض التعديلات الإضافية كما أذهب. - 15 مارس 2007


  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مشذبة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 كوب كراث شرائح رفيعة (أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مقطع ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أونصات بيني الحبوب الكاملة أو بيني الأرز البني
  • 3 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رطل من الهليون الطازج ، مقطع ومقطع قطريًا إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

سخني الزيت في مقلاة كبيرة عالية الجوانب على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الدجاج في طبقة متساوية ويُطهى دون إزعاج حتى يتحول إلى اللون البني من الأسفل ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. قلبي الدجاج مع التحريك من حين لآخر حتى يختفي اللون الوردي لمدة دقيقتين. نقل إلى طبق.

أضيفي الكراث والثوم والزعتر إلى المقلاة وخففي الحرارة إلى متوسطة. يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث ، حوالي 4 دقائق. يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويقلب في بيني والمرق والملح. يُغلى المزيج على نار هادئة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة لتحافظي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، حتى تنضج المعكرونة وينضج الدجاج ، لمدة 9 إلى 10 دقائق ، أضيفي الهليون إلى الخليط خلال الدقائق الخمس الأخيرة من وقت الطهي.

يُرفع عن النار ويُضاف الجبن الكريمي وقشر الليمون وعصير الليمون. يرش الثوم المعمر ويزين بالزعتر الإضافي ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور.


ما الذي يجعل معكرونة الهليون لذيذة للغاية؟

هناك الكثير من النكهات والقوام في طبق المعكرونة هذا ، وسوف تندهش! إنه سهل التحضير وشهي للغاية ويغذي الجمهور. هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

  • الباستا هي شكل المعكرونة المفضل لدينا لهذه الوصفة ولكن يمكنك استبدال زيتي أو بيني أو حتى معكرونة السباغيتي.
  • كريمة ثقيله. هل هذه هي الوصفة الصحية؟ لا! لكن كل شيء باعتدال ، أليس كذلك؟ يمكنك استخدام نصف ونصف كبديل للكريمة الثقيلة ، وهو ما نقوم به كثيرًا من الوقت. ولكن إذا كنت ستحصل على وعاء من المعكرونة ، فتناول وعاء من المعكرونة!
  • نبات الهليون. هذه الخضار النابضة بالحياة هي واحدة من المفضلة لدي وهي تنبثق حقًا ضد المكونات الثقيلة في هذه الوصفة. من الأفضل تناول الأطعمة الطازجة ، لكن يمكنك أيضًا استبدال الهليون المجمد.
  • تمنح حبات الصنوبر هذه الوصفة قرمشة ونكهة فريدة من نوعها يتم إعدادها بشكل أفضل عند تحميصها في الفرن لبضع دقائق قبل إضافتها إلى الوصفة.
  • لحم خنزير مقدد. هذا اللحم اللذيذ يجعل أي وصفة أفضل! يمكنك استخدام قطع لحم مقدد مطبوخة مسبقًا أو طهي شرائحك الخاصة وتقطيعها.
  • الكثير من جبن البارميزان والثوم والبقدونس تجعل هذه الصلصة لذيذة جدًا ولذيذة!
  • أضف الدجاج المشوي إلى هذه الوصفة لجعلها وجبة كاملة.

ملخص الوصفة

  • 8 أونصات باستا بيني غير مطبوخة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب بصل أصفر مقطع
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1 كوب حليب خالي الدسم مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن تكون قلوب النخيل ، مغسولة ، مجففة ، ومفرومة بشكل خشن
  • 2 كوب (1 بوصة) قطع الهليون قطريا
  • 1 أونصة جبن بارميزان مبشور (حوالي 1/4 كوب)
  • 2 أونصة جبن موزاريلا طازجة مقطعة إلى مكعبات

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع حذف الملح واستنزاف الدهون.

سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. أضف الزيت إلى الغلاف. يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 4 دقائق. يُمزج 1/4 كوب من الحليب والدقيق مع التقليب بالمضرب. يُضاف خليط الدقيق ، 1 1/2 كوب حليب ، ملح ، فلفل ، وقلوب نخيل إلى المقلاة ليغلي المزيج على نار هادئة. يُضاف طهي الهليون 4 دقائق مع التحريك المتكرر. أضيفي جبن البارميزان المطبوخ لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ويُضاف المعكرونة والموزاريلا.


ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب صنوبر
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 1 رطل من المعكرونة (على شكل مضرب)
  • 2 حزمة من الهليون ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ومقطعة بالعرض إلى أثلاث
  • 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • 4 أونصات من جبنة الماعز الكريمية ، مقطعة إلى قطع
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الشبت الطازجة

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، نحمص الصنوبر مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً ، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج ، وفقًا لتعليمات العبوة ، يُضاف الهليون خلال آخر دقيقتين ونصف من الطهي والبازلاء خلال آخر 30 ثانية من الطهي. احتفظي بكوب واحد من مصفاة الماء المعكرونة.

أعد المعكرونة والهليون والبازلاء وماء المعكرونة المحفوظة إلى الوعاء. أضيفي جبن الماعز ، وبرش الليمون ، والشبت ، والصنوبر المحمص. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.


تحضير

  • إذا كانت المورلات كبيرة ، فقم بقصها من المنتصف بالطول. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف الكراث ويطهى لمدة 1 دقيقة. يُضاف المزيد ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، لمدة 10 دقائق. (إذا كنت تستخدم موريلات مجففة ، قم بغلي سائل النقع المصفى حتى يتم تقليله إلى 1/4 كوب. قم بتصفية السائل من خلال مرشح قهوة وأضفه مع الهليون والقشدة لمزيد من النكهة.) أضف الهليون والقشدة والزعتر واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الهليون طريًا وتكثف الصلصة قليلاً ، حوالي 5 دقائق. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
  • في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج ، وتصفيتها ، وتخلط مع الهليون والموريل. أضيفي الجبن وقلبي لتغطي المعكرونة. يقدم على الفور في أوعية دافئة.

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

متعلق ب


مكرونة بصلصة كريمة الليمون مع الهليون والبازلاء

  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • المحصول: 4 حصص 1 ×

وصف

نكهة الحمضيات الخفيفة تضيء صلصة الكريمة الحريرية هذه في مكرونة صلصة الليمون الكريمية مع الهليون والبازلاء.

مكونات

  • 8 أونصة معكرونة قصيرة غير مطبوخة
  • 1 رطل من الهليون ، أطراف مشذبة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب مرق الخضار
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1/3 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • اندفاعة من رقائق الفلفل الأحمر
  • إضافة فلفل مطحون طازج (اختياري)
  • شرائح ليمون (اختياري)

تعليمات

  1. يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج ، ويُضاف الهليون إلى الماء المغلي لآخر دقيقة من وقت الطهي. ضع البازلاء في قاع المصفاة ، وقم بتصفية المعكرونة والهليون فوق البازلاء. العودة إلى القدر.
  2. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30-60 ثانية حتى تفوح رائحته. يُمزج مرق الخضار مع نشا الذرة ويُخفق ببطء في الزبدة والثوم. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج. يُرفع عن النار ويُضاف الكريمة وعصير الليمون والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر.
  3. يُسكب مزيج الكريما في المقلاة مع المعكرونة المطبوخة والهليون والبازلاء ويقلب المزيج حتى يتماسك. قلبي بقوة حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة. تذوق طعم التوابل ، وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
  4. قدميها مغطاة بشرائح الفلفل الأسود والليمون إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات الوصفة:

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على Instagramtasteandtell وهاشتاج #tasteandtell أو اترك لي تعليقًا وتقييمًا أدناه.

المزيد من وجبات عشاء الباستا الخالية من اللحم الرائعة:

تأكد من أنك تتبع لوحتي الخالية من اللحوم على موقع Pinterest لمزيد من أفكار العشاء!

**هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. إذا اشتريت عنصرًا من Amazon من الرابط Taste and Tell يتلقى عمولة صغيرة. شكرًا لك على دعم Taste and Tell من خلال مشترياتك! **

ربما يعجبك أيضا.

تلقي وصفات مجانية في صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في تحديثات البريد الإلكتروني لوصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!

قابل ديبوراه

مرحبًا بك في Taste and Tell. ستجد هنا وصفات سهلة وسريعة ومناسبة للعائلة. أنا مؤمن بأن أي شخص يمكنه الطهي ولا يجب أن يكون العشاء معقدًا. تعال وانضم إلي في مطبخي! اقرأ أكثر


& الثور Fettuccine Alfredo تخلص من الهليون.

& الثور فيتوتشيني ألفريدو مع لحم الخنزير والبازلاء ، اقض على الهليون. أضف كوبًا من البازلاء المجمدة إلى المعكرونة خلال الدقيقتين الأخيرتين من الطهي. قلبي 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد ، المقطّع إلى شرائح عود الثقاب ، مع المكونات المتبقية.

& الثور فيتوتشيني ألفريدو مع الأعشاب الطازجة المختلطة للقضاء على الهليون. ضع 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل الريحان ، والبقدونس ، و / أو الثوم المعمر في النهاية.

& الثور فيتوتشيني ألفريدو مع البقدونس والمريمية القضاء على الهليون. أضيفي ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة في النهاية.


حول كريم فراش

إذا كنت & # 8217 غير معتاد على كريم فراش ، ففكر في الوقت المناسب للتعرف على أحد الواردات الفرنسية المفضلة. إنه & # 8217s قشدة مستنبتة أساسًا مصنوعة من مزيج من الكريمة الثقيلة واللبن. تبقى السوائل في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ثم تتكاثف لتصبح عجائب غنية ومنعشة. أستخدمه بشكل روتيني في كل شيء بدءًا من الحلويات ، مثل الكريمة المخفوقة ، إلى التغميسات اللذيذة ، مثل صلصة الأعشاب. ابحث عنها في أحواض صغيرة في قسم الألبان أو الجبن في السوق (أو يمكنك صنعها بنفسك باستخدام هذه الطريقة).


طريقة عمل مكرونة الهليون

ابدئي بتحمير اللحم المقدد والهليون ثم أضيفي الدقيق. تذوب مع النبيذ الأبيض.

ثم أضيفي مكونات الصلصة المتبقية وأضيفي نيء معكرونة. اطبخي حتى تنضج المعكرونة.

أضيفي باقي المكونات وقدميها على الفور!


باستا الفطر والهليون في وعاء واحد

يُضاف الفطر والمعكرونة والثوم والملح والفلفل والماء وزيت الزيتون إلى قدر كبير. جلب ليغلي على نار عالية. تُطهى المعكرونة مع التحريك باستمرار لمدة 5 إلى 6 دقائق ثم يُضاف الهليون.

يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ثم يُضاف الزبدة والكريمة الثقيلة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واخلطها جيدًا واستمر في الطهي حتى تنضج المعكرونة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة إذا لزم الأمر.

وصفة مستوحاة من معكرونة بيني من Martha Stewart's One-Pot.

أولاً ، اسمحوا لي أن أقول فقط كم أنا متحمس للانضمام إلى قسم Food & amp Friends في The Pioneer Woman. لقد كنت أنا وري أصدقاء على Twitter لفترة من الوقت ، ونتحدث دائمًا عن ربات البيوت الحقيقيات. (لقد توقفت بالفعل عن المشاهدة منذ بعض الوقت ، لكنني بدأت بمشاهدة نيويورك مرة أخرى و mdashbec لأن Bethenny قد عادت!) لقد كان Ree دائمًا داعمًا جدًا لمدونتي ، The Little Kitchen ، ويسعدني أن أكون هنا لمشاركة الوصفات ونصائح المطبخ معك و mdashwith مدهش. مجموعة من مدوني الطعام أيضًا!

أنا & rsquom مصاصة ضخمة لوجبة سهلة وسريعة التحضير والطهي. منذ أن جربت Martha Stewart & rsquos One-Pot Pasta مع الطماطم والريحان ، كنت أحلم بإصدارات أخرى من الباستا ذات القدر الواحد. إنها سهلة الصنع وتتطلب الحد الأدنى من التنظيف!

يجمع هذا الإصدار بين نضارة الهليون وتراكم الفطر. أولاً ، قم بقص الأطراف الخشبية من الهليون وقطع كل ساق إلى 6 إلى 8 قطع. الآن هو الوقت المناسب لتقطيع الفطر والثوم أيضًا.

ضعي الفطر والمعكرونة والثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون والماء في المقلاة. نعم ، نحن بصدد طهيها معًا!

أشعل النار على نار عالية واتركها حتى الغليان. يُطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق مع التحريك أثناء الطهي.

بعد ذلك ، أضف الهليون. يُطهى لبضع دقائق ، ثم يُضاف الكريمة الثقيلة.

اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واخلطها جيدًا ، واستمر في الطهي حتى تنضج المعكرونة ، دقيقتان إلى 3 دقائق أخرى.

بمجرد أن تنضج ، تتبل حسب الذوق وتقدم مع جبنة البارميزان ولحم الخنزير المقدد (اختياري).

هذا طبق سهل للغاية ، ويمكنك استبدال الخضار والمعكرونة المفضلة لديك والاستمتاع بها. يعاد تسخين هذا الطبق جيدًا ، لذا يمكنك الاستمتاع ببقايا الطعام في اليوم التالي!