We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر بالإضافة إلى المزيد للدهن
- 4 6-8 أونصة من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقشرة حتى سمك 1/8 بوصة
- ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
- 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
تحضير الوصفة
سطر ورقة الخبز مع ورق مشمع؛ فرشاة بالزيت. رتبي صدور الدجاج في طبقة واحدة على ورقة جاهزة وادهنها بالزيت. يتبل بالملح والفلفل. يُرش الدجاج بجبن الفيتا والأوريجانو والثوم وقشر الليمون ، ويُقسم بالتساوي ويُبعد الحشو عن الأطراف. بدءًا من الطرف الضيق لصدر دجاج واحد ، ولفه ، مع إرفاق الحشوة كما تفعل مع لفة الهلام ؛ اربطها بخيوط المطبخ على فترات 1 بوصة لتثبيتها ، كرر العملية مع صدور الدجاج المتبقية.
يسخن الفرن إلى 450 درجة. تسخين 2 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف رولاد الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، لمدة 10 دقائق. انقلي رولاد الدجاج إلى مقلاة صغيرة واخبزيها حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من رولادز يسجل 160 درجة ، 5-7 دقائق.
أضف النبيذ والمرق وعصير الليمون إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون ، حتى يتم تقليله إلى نصف كوب ، حوالي 5 دقائق. قطع الخيوط من roulades ووضعها على لوحات. يُسكب العصير بالملعقة ؛ قدمي شرائح الليمون جنبًا إلى جنب للضغط عليها.
في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.
انا أنضم. أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.
حق تماما! إنها فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.
أنا لا أتفق مع المؤلف ، أو بالأحرى لا أتفق مع المؤلف ، ولكن مع من جاء بهذا المنشور
إسمح لي لما أنا هنا للتدخل… مؤخرا. لكنهم قريبون جدًا من الموضوع. يمكنهم المساعدة في الإجابة. اكتب إلى رئيس الوزراء.
أوافق ، هذه هي الفكرة الممتازة