أفضل الوصفات

إذا لم ينكسر ، فلا تصلح مشكلة الحشو

إذا لم ينكسر ، فلا تصلح مشكلة الحشو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مثل الألبوم الأكثر نجاحًا ، تجمع هذه الوصفة بين العناصر الأساسية والتقنيات الأكثر نجاحًا من جميع وصفات الحشو الأكثر شيوعًا لدينا.

مكونات

  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة غير مملحة ، زائد المزيد
  • 1 رطل رغيف خبز العجين المخمر ، شرائح بسماكة 1 بوصة ، ممزقة إلى قطع ½ بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رطل نقانق الإفطار ، يتم إزالة الأغلفة إذا لزم الأمر
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة شمر مفرومة ناعماً
  • 4 أعواد كرفس مفرومة ناعماً
  • ملعقتان صغيرتان من الكريستال الماسي أو نصف ملعقة صغيرة ملح مورتون كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد
  • نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم ناعم
  • 4 أكواب من مرق عيد الشكر أو مرق دجاج منخفض الصوديوم ، مقسمة

تحضير الوصفة

  • ضع الرفوف في منتصف وأعلى الفرن ؛ سخن إلى 300 درجة. زبدة 3 كيو تي. طبق الخبيز. قسّم الخبز بين صفيحتين خبيزتين واخبزهما على الرف الأوسط ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يجف (لا تدع اللون البني أكثر من مجرد القليل حول الحواف) ، 25-35 دقيقة. لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. رتبي النقانق في طبقة واحدة واتركيها لمدة 3 دقائق دون أن يزعجها أحد حتى يتحول لونها إلى البني. قسّمها إلى قطع صغيرة الحجم باستخدام ملعقتين أو ملاعق واستمر في الطهي ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج تمامًا ، لمدة 5 دقائق أطول. انقل النقانق إلى طبق.

  • اخفض الحرارة إلى متوسطة وذوب 1 كوب زبدة في نفس المقلاة. يضاف البصل والشمر والكرفس. تبل قليلا مع الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية جدًا ولكن غير محمرة ، لمدة 12-15 دقيقة. أضف النبيذ واكشط قاع المقلاة لتحرير أي قطع بنية. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتبخر النبيذ ، حوالي 3 دقائق. أضيفي البقدونس والمريمية والزعتر واتركي الخليط يبرد في المقلاة.

  • زيادة درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. اخفقي البيض و 2 كوب مرق في وعاء كبير جدا. يُضاف الخبز والسجق ومزيج البصل ويُحرّك المزيج جيداً. أضف 2 ملعقة صغيرة. أو 1¼ ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة صغيرة. فلفل. رشي الكوبين المتبقيين من المرقة وقلبي مرة أخرى للخلط. اتركيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يمتص الخبز كل السائل ، حوالي 10 دقائق.

  • نقل الحشوة إلى طبق معد. الزبدة ورقة من ورق القصدير وتغطي الطبق ، الزبدة إلى أسفل. تُخبز على الرف الأوسط حتى تصبح ساخنة جدًا طوال الوقت (يجب أن تشعر بالحرارة الشديدة بحيث لا يمكن لمسها بشكل مريح في الوسط ؛ يجب أن يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري في المركز 160 درجة) ، 35-40 دقيقة.

  • زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة. أزل ورق الألومنيوم وانقل طبق الخبز إلى الرف العلوي. استمر في خبز الحشوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة أطول بـ 25-30 دقيقة.

  • قبل ذلك: يمكن تجميع الحشوة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

قسم المراجعات: أفضل وصفة حشو. PERIOD! AnonymousCHICAGO، IL12 / 02/19 أحب هذه الوصفة! بالأمس كانت السنة الثانية لي. أحد الاقتراحات التي يجب مراعاتها: لقد استخدمت ملح Morton Kosher و 1/2 ملعقة صغيرة فقط في خطوة التتبيل الأخيرة وكان الكثير من الملح - اختبرت قطعة من الحشوة مقرمشة في مقلاة قبل وضع الباقي في الفرن للتحقق من التوابل. قد تكون 1/2 ملعقة صغيرة كثيرة لأنني استخدمت مرق دجاج منخفض الصوديوم من المتجر (ليس محلي الصنع) أو لمجرد وجود اختلافات في التوابل على طول الطريق ، لكنني لست أكره الملح بشكل خاص ، لذا فقد يكون من المفيد التراجع و تذوق قبل الالتزام بالمبلغ الكامل! حصل الحشو على هذيان - بالتأكيد حافظت على هذه الوصفة! الشمر نجمة ، وقمت أيضًا بإضافة الفطر. لقد أنقذ كريس مخاوفي من أول محاولة حشو. مجهول ، واشنطن ، DC11 / 24/19 أقنعني أول تقييم من فئة 5 نجوم وسأقوم بذلك مرة أخرى. لقد قمت بدمج بعض "رغيف الكعك الإنجليزي" للذهاب مع العجين المخمر. كانت مليئة بالنكهة وحققت نجاحًا كبيرًا في عيد الشكر. أول محاولة حشو لي! أيضا ، يمكن وضعها في مقلاة 9x13 ، بالكاد. شكرا على الوصفة ، كريس! AnonymousSun Prairie ، WI11 / 24 / 18Best. حشوة. أبدا. مع 2 قطعة من الزبدة ، كيف يمكن ألا تكون رائعة؟ الجزء العلوي زبداني ومقرمش ، بينما الداخل رطب. أقوم بإضافة الفطر المقلي إلى هذا. تقول الوصفة 8 حصص ، لكنها سخية جدًا. كان لدينا الكثير من بقايا الطعام. لست متأكدًا مما إذا كنت أريد انتظار عيد الشكر القادم لأحققه مرة أخرى! AnonymousBaltimore، MD02 / 13/18


شاهد الفيديو: لو ضرسك اتخلع هل فعلا لازم تركب بداله ولا الدكاتره بيقولو كده عشان الفلوس ! سوف تفاجأ بالجواب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Yoll

    نعم حقا. لذلك يحدث. دعونا نناقش هذا السؤال.

  2. Tasi

    يا لها من رسالة مسلية

  3. Meztilrajas

    دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.

  4. Saunders

    أنت حقوق.



اكتب رسالة