وصفات جديدة

10 نوادل مؤثرون من الماضي والحاضر والمستقبل

10 نوادل مؤثرون من الماضي والحاضر والمستقبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك قول مأثور ، "النادل هو أرستقراطي الطبقة العاملة." إنهم الرجال (والنساء) الذين يثابرون وراء الحانة ، بصبر في خدمتك البيرة أو النبيذ أو الكوكتيل ، وتتصرف في الوقت نفسه كمعالج ، وحارس ، وخبير علاقات ، ورجل الجناح ، وصديقك الخيالي (لا؟ نحن فقط؟). دور النادل هو دور صمد أمام اختبار الزمن ، لكنه تطور إلى مهنة لا مثيل لها.

انقر هنا للحصول على السقاة العشرة المؤثرين من عرض شرائح الماضي والحاضر والمستقبل

منذ أوائل القرن الثالث عشر ، كان هناك نوادل في البار تقريبًا طالما كان هناك نبيذ وبيرة ومشروبات مخمرة أخرى. وعندما جاء الأوروبيون ليستقروا في أمريكا ، جاء السقاة معهم. كان لكل حقبة من التاريخ الأمريكي النادل النموذجي: مالك الصالون في أيام Gold Rush ، والسقاة قبل الحظر الذين يقدمون مشروب البانيو ، وهزازات الكوكتيل وصانعوها خلال العصر الذهبي للكوكتيلات (أو كما نسميها الآن ، ال رجال مجنونة حقبة). وهؤلاء الرجال و النساء شكلنا كيف وماذا نشرب اليوم.

[عرض شرائح: من الرائع أن نرى كيف أن أسلاف ميكسولوجي ، بدءًا من جيري توماس في عام 1887 ، لا يزالون يتركون بصماتهم حتى اليوم. في حين أن مهارات الساقي الذوق من "البروفيسور" قد تراجعت عن الأسلوب اليوم ، فإن فن الكوكتيل لم يعد كذلك - حتى بعد موجة المشروبات المختلطة الرهيبة في السبعينيات والثمانينيات. بعد كل شيء ، من كان يظن أن المشروبات التي أمامنا هذه الأيام ستستخدم نيتروجين سائل وتقنيات الطهي من خارج هذا العالم؟ لولا اختصاصيي الخلط ، لما عرفنا أبدًا الرفاهية الحقيقية للكوكتيل. وبقدر ما تطورت المهن الأخرى لتشمل جميع الأجناس والأجناس ، فقد نما السقاة أيضًا لتشمل المساهمات البارزة للأمريكيين من أصل أفريقي والنساء. بعد كل شيء ، أروع السقاة التي نعرفها تأتي بجميع الأشكال والأحجام.

من سيد الكوكتيل الأصلي جيري توماس وإخوانه في الكوكتيل إلى "ملوك" الكوكتيل الحرفيين اليوم (ها هم ينظرون إليك ، ديجروف) ، ودور النادل (و مختلط، مع دلالات سلبية أكثر قليلاً) في التطور. الجحيم ، لا يمكننا تصديق وجود شيء مثل نادل روبوت. لكن في النهاية ، نثني على هؤلاء السقاة العشرة - وجميع الأشخاص الرائعين الذين يقدمون لنا المشروبات - لمنحنا مشروبات جيدة في جو جيد.


1. البودكاست مجلة صناعة المشروبات

تروي ، ميشيغان ، الولايات المتحدة حول بودكاست أثناء العمل ، أو في السيارة ، أو في نهاية اليوم ، توفر لك قناة البودكاست التابعة لمجلة Beverage Industry أخبار الصناعة والمقابلات الجذابة التي تبقيك على اطلاع دائم ، ومستنير ، ومستمتع. تكرر حلقة واحدة / أسبوع ، متوسط ​​مدة الحلقة 14 دقيقة حيث يونيو 2016 تدوين صوتي bevindustry.com/media/podcas ..
معجبو Facebook 4.1K ⋅ متابعو Twitter 16.1K ⋅ Domain Authority 57 ⓘ ⋅ تصنيف Alexa 124.4K ⓘ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

2. الأصول السائلة | بودكاست صناعة المشروبات

أوترخت ، هولندا حول بودكاست يقدم فريق المشروبات العالمي في Rabobank رؤى وتحليلات وقليلًا من الترفيه لتنقلاتك الصباحية. سوف تساعدك الأصول السائلة على التعامل مع أحدث الاتجاهات ، وتعريفك بقادة الصناعة ، وإعدادك لما هو قادم في عالم المشروبات. تكرر حلقتان / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 19 دقيقة حيث أبريل 2018 تدوين صوتي Stitcher.com/podcast/raboban ..
معجبو Facebook 262.9 ألف ⋅ متابعو Twitter 9.7 ألف ⋅ سلطة المجال 85 ⓘ ⋅ تصنيف Alexa 10.9K ⓘ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

3. حول المشروبات

أريزونا ، الولايات المتحدة حول بودكاست مصدرك التفاعلي لمشاركة أخبار المشروبات والمعرفة وبالطبع المشروبات نفسها. سنناقش كل شيء من القهوة والشاي إلى البيرة والنبيذ وكل الأشياء بينهما. سنقدم وصفات (وصفاتنا وغيرها) ، وروابط لمقالات مثيرة للاهتمام وأحداث جارية ، وسنتحدث مع محترفين في هذا المجال. تكرر حلقة واحدة / أسبوع حيث تموز (يوليو) 2020 تدوين صوتي podchaser.com/podcasts/about ..
متابعو Twitter 353 ⋅ Domain Authority 56 ⓘ ⋅ تصنيف Alexa 35.1K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

4. إيمبيبي آشفيل بودكاست

أشفيل ، نورث كارولينا ، الولايات المتحدة حول بودكاست مشاركة قصص الماضي والحاضر والمستقبل في صناعة المشروبات لدينا. مقرها مدينة أشفيل بولاية نورث كارولينا. تكرر حلقة واحدة / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 24 دقيقة حيث أغسطس 2019 تدوين صوتي annefittenglenn.com
متابعو Twitter 5.5K ⋅ Domain Authority 14 ⓘ ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

5. قناة التقطير

سانت تشارلز ، إلينوي ، الولايات المتحدة حول بودكاست تتميز قناة Distillery بمصانع التقطير والنبيذ ومصانع الجعة من جميع أنحاء العالم. من أقدم معمل تقطير الروم القانوني في الولايات المتحدة إلى تلال البلو جراس في بلد بوربون إلى أحدث مشروب حرفي محلي ، تعال وانضم إلينا كل أسبوع بينما نسافر إلى وجهة جديدة واكتشف القصة وراء الأشخاص والأماكن والمشروبات الفريدة لكل منها. قناة التقطير هي "صوت صناعة المشروبات الحرفية". تكرر 3 حلقات / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 65 دقيقة حيث أكتوبر 2019 تدوين صوتي buzzsprout.com/720594
معجبو Facebook 955 ⋅ متابعو Twitter 1.8K ⋅ Domain Authority 75 ⓘ ⋅ تصنيف Alexa 4.2K ⓘ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

6. في الشريط الخلفي | بودكاست نادل لتجارة المشروبات

المملكة المتحدة حول بودكاست انضم كل أسبوع إلى Christopher Menning On The Back Bar حيث يجري مقابلات مع قادة الصناعة والخبراء في عالم السقاية والكوكتيلات والنبيذ والمشروبات الروحية. كن جزءًا من المناقشة لأننا نغطي مجموعة واسعة من الموضوعات والاتجاهات حول موضوع الكحول. من الكوكتيلات الحرفية ونصائح الساقي وكيفية تذوق المشروبات الروحية. إذا كنت نادلًا أو ساقيًا أو سفيرًا للعلامة التجارية أو عشاق الويسكي أو بصراحة مثل مشروب جيد ، فمرحبًا بك في منزلك الجديد للحصول على أخبار المشروبات ورواية القصص والبصيرة ومشورة ريادة الأعمال. تكرر حلقة واحدة / يوم ، متوسط ​​مدة الحلقة 43 دقيقة حيث نوفمبر 2019 تدوين صوتي onthebackbar.libsyn.com
معجبين Facebook 830 ⋅ Domain Authority 3 ⓘ ⋅ تصنيف Alexa 4.9K ⓘ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

7. The Mixology Talk Podcast

سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة حول بودكاست يقترن كريس تانستول (Mixologist ، Bartender ، ومبدع المشروبات) وزوجته Julia (مستهلك كوكتيل ذو خبرة) في هذا البودكاست لمساعدتك على فهم النصائح والحيل والتقنيات اللازمة لإعداد مشروبات رائعة. هذا البودكاست مخصص للمهنيين ذوي الخبرة والأشخاص الجدد في مشهد الكوكتيل وسيعلمك كل شيء عن الكوكتيلات. من المكونات الموجودة في المشروبات إلى الزجاجات الموجودة خلف الحانة والمقابلات مع المتخصصين في الصناعة ، سيساعدك هذا البودكاست على صنع مشروبات رائعة! تكرر حلقة واحدة / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 38 دقيقة حيث يوليو 2014 تدوين صوتي abarabove.com/podcast
معجبين على Facebook 19.1 ألف ⋅ متابعو Twitter 4.3K ⋅ مشاركة اجتماعية 24 ⋅ سلطة المجال 48 ⋅ تصنيف Alexa 456.6K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

8. لجميع المشروبات

حول بودكاست بودكاست For All Drinks هو دليلك المفضل لاكتشاف المشروبات غير الكحولية اللذيذة لقيادة أسلوب حياة ممتع وصحي وشامل. ستتعرف على أحدث أنواع البيرة غير الكحولية والنبيذ والمشروبات الروحية والموكتيلات ومشروبات CBD والمزيد كمضيف ماركوس سالازار يقابل مؤسسي شركات المشروبات غير الكحولية المبتكرة وأصحاب الحانات الخالية من المشروبات الكحولية والسقاة الخبراء وعلماء الخلطات والصناعة يشارك القادة القصص والرؤى والاتجاهات الملهمة ، بالإضافة إلى إصدارات المنتجات القادمة. تكرر حلقة واحدة / أسبوع ، متوسط ​​مدة الحلقة 34 دقيقة حيث تموز (يوليو) 2020 تدوين صوتي foralldrinks.com
معجبو Facebook 808 ⋅ Domain Authority 4 ⋅ تصنيف Alexa 2.9M شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

9. بيرتروث

حول بودكاست يلقي بودكاست بيرتروث نظرة على صناعة المشروبات الحرفية من خلال التحدث مع مصانع الجعة والمتخصصين في هذا المجال. اكتشف ما الذي يدفع ويلهم صانعي البيرة ، وما هي قصتهم ، ونعم ، ما هي قفزتهم المفضلة. تكرر حلقة واحدة / أسبوع ، متوسط ​​مدة الحلقة 51 دقيقة حيث فبراير 2020 تدوين صوتي beertruth.com/index.html
معجبو Facebook 60 ⋅ متابعي Instagram 153 ⋅ Domain Authority 16 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

10. إحياء صفقة المشروبات بودكاست

ناشفيل ، تينيسي ، الولايات المتحدة حول بودكاست بودكاست حول التفاوض وإدارة صفقات المشروبات ذات المستوى العالمي. اطلع على رؤى صغيرة الحجم حول التفاوض على مدخرات بقيمة مليون دولار في عقود Coca-Cola أو PepsiCo الخاصة بك ، ونصائح حول إدارة مورد المشروبات لتقديم لحظات "مبهرة" لعملائك ، ومنظور جديد حول حالة صناعة المشروبات. تكرر حلقة واحدة / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 22 دقيقة حيث مايو 2020 تدوين صوتي enlivenllc.com/category/podcast
متابعو Twitter 77 ⋅ Domain Authority 16 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

11. أكل. يشرب. اجتماعي

لويزفيل ، كنتاكي ، الولايات المتحدة حول بودكاست تأكل. يشرب. اجتماعي. عبارة عن بودكاست حول التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي في صناعة الأغذية والمشروبات والأشخاص الذين يقفون وراء المنشورات. تكرر حلقة واحدة / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 11 دقيقة حيث يوليو 2018 ايضا في المدونة الصوتية للأغذية والمشروبات تدوين صوتي goforthbesocial.com/podcast
معجبين Facebook 535 ⋅ متابعين Twitter 81 ⋅ Instagram Followers 2.1K Domain Authority 19 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

12. إراقة الحقيقة | النبيذ والمحادثة

فينيكس ، أريزونا ، الولايات المتحدة حول بودكاست غذت المشروبات الكحولية والإراقة حوارًا صريحًا بين قادة صناعة المشروبات. تكرر حلقة واحدة / شهر ، متوسط ​​مدة الحلقة 7 دقائق حيث أغسطس 2018 تدوين صوتي spillingthetruth.podbean.com
معجبو Facebook 195 متابعو Twitter 132 ⋅ Domain Authority 87 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

13. رؤى الأغذية والمشروبات | خبراء المشروبات في Imbibe

نايلز ، إلينوي ، الولايات المتحدة حول بودكاست مع أكثر من 50 عامًا من الريادة في صناعة المشروبات والنكهات ، تسعى Imbibe دائمًا للحفاظ على مكانتها كمعيار ذهبي في تطوير المشروبات. ينصب تركيز Imbibe الوحيد على المشروبات ، وتتمتع الشركة بمكانة فريدة تتمتع بالخبرة في جميع فئات المشروبات وتطبيقاتها. يضم فريق البحث والتطوير في Imbibe فريقًا مخصصًا من كيميائيي النكهات ومطوري المنتجات. يقود عملاء Imbibe أصحاب العلامات التجارية للمشروبات الذين يتطلعون إلى تطوير أفضل المشروبات في فئتها. تكرر 8 حلقات / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 6 دقائق حيث أكتوبر 2017 تدوين صوتي imbibeinc.com/podcasts
معجبو Facebook 659 ⋅ متابعو Twitter 1.6K ⋅ Domain Authority 33 ⋅ تصنيف Alexa 1.8M شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

14. اشرب مثل سيدة

ناشفيل ، تينيسي ، الولايات المتحدة حول بودكاست تتحدث المضيفة ألكساندريا رولاند عن الموضوعات التي تهتم بها النساء عندما يتعلق الأمر بالنبيذ والمشروبات الروحية. هدفها هو تزويدك بالمعرفة والأدوات التي تجعلك تشعر بالثقة عند التسوق في المتجر والاستضافة في المنزل عندما يتعلق الأمر بجميع الأشياء. ستقوم بتعليمك وإجراء مقابلات مع نساء مثيرات للاهتمام على طول الطريق ، في صناعة المشروبات وخارجها! تكرر 8 حلقات / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 23 دقيقة حيث كانون الثاني (يناير) 2020 تدوين صوتي شراب الليزك ..
متابعو Twitter 41 ⋅ تصنيف Alexa 4.9K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

15. بودكاست نادي القد

الولايات المتحدة الأمريكية حول بودكاست المزاح غير المصفى عن الحياة والعالم وصناعة المشروبات من اثنين من الرجال الذين يعيشون في عالم التخمير والمشروبات الروحية. استمع وانضم إلى عائلة The Mug Club! تكرر 8 حلقات / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 48 دقيقة حيث أبريل 2020 تدوين صوتي craftamericapodcast.com/them ..
معجبو Facebook 141 ⋅ Domain Authority 1 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

16. راديو الساعة السعيدة

سياتل ، واشنطن ، الولايات المتحدة حول بودكاست انضم إلينا لإجراء محادثة لذيذة حول عالم النبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيلات والطعام والبيرة والأحداث والتعليم من جميع أنحاء العالم. مضيف سياتل أدفانسد سوميلير ، ينتج ويتذوق على الهواء مع ضيوفه المميزين من داخل صناعة الطعام والنبيذ والمشروبات والحانات. تكرر 12 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 41 دقيقة حيث أبريل 2015 تدوين صوتي soundcloud.com/happyhourradi ..
متابعو Twitter 650 Social Engagement 24 ⋅ Domain Authority 93 ⋅ Alexa Rank 134 شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

17. كورك آند فورك | تجربة أطعمة ومشروبات في شمال شرق أوهايو

أوهايو ، الولايات المتحدة حول بودكاست سلسلة بودكاست أسبوعية تتميز بمحادثات صريحة مع أكثر الأشخاص إثارة للفضول في شمال شرق أوهايو يستضيفها لوك تايلور. لدينا محادثات تفاعلية مع الطهاة المحليين ، والسوم ، والموردين ، والمقطرين ، والمزارعين ، ومصنعي الجعة ، والمشاهير المحليين وأكثر من ذلك بكثير! تكرر 16 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 32 دقيقة حيث آب (أغسطس) 2020 تدوين صوتي buzzsprout.com/1283711
معجبو Facebook 54 ⋅ متابعو Twitter 1 ⋅ Social Engagement 1 ⋅ Domain Authority 75 ⋅ تصنيف Alexa 4.2K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

18. الحديث الاواني • اشرب الروم

سنغافورة حول بودكاست Talk Pots Drink Rum (سنغافورة) عبارة عن بودكاست حول تجارب ومحن صناعة الأغذية والمشروبات. "لشعبنا وشعبنا!". أحيانًا ندعو ضيوفًا من صناعتنا للانضمام إلينا ومشاركة الآراء حول التكيف والتطور وكيف يؤثر "اليوم" علينا / يلهمنا. تكرر 12 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 69 دقيقة حيث حزيران (يونيو) 2020 تدوين صوتي anchor.fm/talkpotsdrinkrum
معجبو Facebook 92 ⋅ Social Engagement 1 ⋅ Domain Authority 83 ⋅ Alexa Rank 2.4K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

19. النبيذ ويسكي عرض الأعشاب

الولايات المتحدة الأمريكية حول بودكاست البودكاست اليومي لشبكة المشروبات التجارية يدور حول صناعة المشروبات الكحولية. يوفر رؤى قابلة للتنفيذ لجميع أنواع المهنيين في هذه الصناعة. يعرض هذا البودكاست بعضًا من أنجح الأشخاص في الصناعة ، ويتحدثون عن بعض أهم المشكلات التي تواجهها الشركات وكيفية معالجتها. تقدم BevCast النصائح والحيل للمستوردين والموزعين والموردين والمنتجين لتنمية أعمالهم بشكل مستدام. تابعنا للحصول على تحديثات منتظمة حول الحلقات المستقبلية! حيث يوليو 2018 تدوين صوتي soundcloud.com/beveragetrade ..
معجبو فيسبوك 2.7 ألف ⋅ متابعو تويتر 25.4 ألف تفاعل اجتماعي 2 ⋅ سلطة المجال 93 ⋅ تصنيف أليكسا 138 شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

20. بيفكاست

الولايات المتحدة الأمريكية حول بودكاست BevCast عبارة عن بودكاست أسبوعي حول صناعة المشروبات الكحولية. يوفر رؤى قابلة للتنفيذ لجميع أنواع المهنيين في هذه الصناعة. يعرض هذا البودكاست بعضًا من أنجح الأشخاص في الصناعة ، ويتحدثون عن بعض أهم المشكلات التي تواجهها الشركات وكيفية معالجتها. حيث كانون الثاني (يناير) 2020 تدوين صوتي spreaker.com/show/bevcast_1
معجبو Facebook 2.7 ألف ⋅ متابعو Twitter 25.4 ألف ⋅ سلطة المجال 89 ⋅ تصنيف Alexa 5.1K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال

21. المحركون والهزازات مع أبريل واتشل

بروكلين ، نيويورك ، الولايات المتحدة حول بودكاست Movers and Shakers هو بودكاست حول الأشخاص والأفكار التي تغير مشهد المشروبات. يستضيف هذا البودكاست ، الذي يستضيفه ميكسولوجي ومؤسسة Swig + Swallow ، April Wachtel ، قصصًا من المبتكرين وقادة الفكر في جميع أنحاء النظام البيئي للمشروبات. تكرر حلقتان / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 53 دقيقة حيث أبريل 2017 تدوين صوتي moversandshakers.libsyn.com
معجبين Facebook 89 ⋅ متابعين Twitter 80 ⋅ Domain Authority 12 ⋅ تصنيف Alexa 4.9K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

22. إستهلاك الحرفة

حول بودكاست المقابلات والترفيه في صناعة المشروبات الحرفية. انضم إلى Puff وهو يستكشف عالم البيرة الحرفية الرائع! تكرر 15 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 30 دقيقة حيث مارس 2019 تدوين صوتي craftbev.libsyn.com
سلطة المجال 8 ⋅ تصنيف Alexa 4.2K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

23. خواطر مصقولة

لودي ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة حول بودكاست الأفكار التي يتحدث بها أولئك الذين يعملون في صناعة المشروبات. تعليمية وترفيهية وقليلاً من الأعمال أيضًا. تكرر 11 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 65 دقيقة حيث مايو 2020 تدوين صوتي buzzsprout.com/1103069
سلطة المجال 75 ⋅ تصنيف Alexa 4.2K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

24. دقيقة المشروبات

حول بودكاست بودكاست لهواة المشروبات. استمع للاستماع إلى هذا البودكاست. تكرر 4 حلقات / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 30 دقيقة حيث ديسمبر 2019 تدوين صوتي thebeverageminute.com
متابعو Twitter 21 ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Domain Authority 3 ⋅ شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على جهة اتصال عبر البريد الإلكتروني

25. خلف الزجاجة

بلاكبيرن ، المملكة المتحدة حول بودكاست مرحبًا بكم في عرض ما وراء الزجاجة. وراء الزجاجة يوجد برنامج بودكاست ويوتيوب يجلب لك ضيفًا من صناعة المشروبات والحانات. اكتشف المزيد حول العلامات التجارية المفضلة لديك ، وما هو تاريخ الروح وعملية التقطير والأعشاب والنباتات وغير ذلك الكثير. نتحدث عن عملية تكوين وإنتاج الأرواح قبل أن تنتهي في الزجاجة التي تعرفها بالفعل. أيضًا ، سنقوم بإحضار بار متخصص في صناعة الضيافة للحديث عن الصناعة. تكرر 12 حلقة / سنة ، متوسط ​​مدة الحلقة 49 دقيقة حيث نوفمبر 2020 تدوين صوتي buzzsprout.com/1472398
معجبو Facebook 335 ⋅ متابعو Twitter 41 ⋅ Domain Authority 75 ⋅ تصنيف Alexa 4.2K شاهد أحدث الحلقات ⋅ احصل على بريد إلكتروني جهة اتصال


في لقاء متوترة اللغة

يحب المحاور البريطاني ديفيد فروست أن يعطي انطباعًا بالاسترخاء عند استجواب قادة العالم على شاشات التلفزيون. لكن في محادثته السنوية الأخيرة مع الرئيس بوش ، كانت الكلمة الأساسية متوترة.

& quot؛ هل تتمنى أحيانًا & quot ؛ تساءل السيد فروست وكأنه بريء ، & quot؛ كشرط لوقف إطلاق النار كنت قد طلبت تسليم صدام حسين؟ & quot

أعطى الرئيس ما كان يمكن أن يكون إجابة محيرة للبعض: & quot ؛ أنا لا أعرف & # x27 handed over ، & # x27 ولكن & # x27 من هناك & # x27 سيكون لطيفًا - سابقًا زمن الماضي التام ، أعني ، بالتأكيد. & quot

في بغداد ، لم يعد المترجمون العراقيون مضطرين لتحويل صيغة الماضي التام إلى اللغة العربية. في الفصول الدراسية الأمريكية ، توقف مدرسو اللغة الإنجليزية عن جمع محايات الكمبيوتر معًا للتساؤل: هل هناك توتر مثل الماضي الكامل السابق؟ هل حصل & quot؛ رئيس التعليم المقتبس & quot؛ على تعليم في النحو أكثر مما يظن أي شخص؟

لنبدأ تفكيك الألعاب النارية النحوية للسيد بوش وبكلمة الكمال. بالمعنى الأكثر شيوعًا ، تعني هذه الكلمة & quot؛ بلا عيوب ، لا تشوبها شائبة ، & ليس بها عيوب ، & quot الخمر الحلو ، الجن بستة أثمان و geddoutahere مع الزيتون ، لأن هذا هو ما يعتبره السقاة النقية المارتيني الخالي من العيوب. (سأتلقى بريدًا على ذلك ، كما فعلت في وصفة أسماك gefilte المثالية.)

ومع ذلك ، فإن الإحساس السابق بالكمال هو & quot؛ كامل ، مكتمل ، أنهى & quot ، الرسول بولس ، في ترجمة الملك جيمس لرسالته الأولى إلى أهل كورنثوس ، حدد محبة الله: & quot ؛ ولكن عندما يأتي ما هو كامل ، فعندئذ ما يكون في جزء يجب التخلص منه. & quot هذا المعنى من الإكمال باقٍ في الفعل إلى الكمال ، وهو ما يعني & quotto الوصول إلى نتيجة مرضية. & quot

فقط في القواعد يمكنك أن تكون أكثر من مثالي. (قل ذلك للجمهور الذي يمزق شعره بشكل فريد جدًا.) اللاتينية زائد quam لكل fectum تعني & quotmore أكثر من الكمال ، & quot والنطق الفرنسي لـ plus قريب من & quotploo & quot الذي أعطانا الكمال - لم يكتمل فقط في بعض الغموض وقت في الماضي ، ربما الآن فقط ، ولكنه اكتمل في وقت معين أو قبله. على سبيل المثال الكتابي الآخر ، يكتب لوقا عن الابن الضال: & quot ؛ وعندما قضى كل شيء ، نشأت مجاعة شديدة. & quot

يقوم Perfect بتحسين صيغة الماضي ، وهذا هو السبب في أن بعض النحاة يحبون أن يطلقوا على pluperfect اسم الماضي المثالي الذي كنت أوافقه مع هذا الاسم الجديد حتى قررت أن pluperfect كان أكثر تميزًا بشكل عتيق ، حتى لو لم يكن يحتوي على كلمة الماضي. (في هذه الجملة ، كان قد ذهب في صيغة الزمن التام ، فالماضي له إطار زمني ، وينتهي بقراري الجريء باحتضان الأزمنة القديمة.) اللغة ، مما يساعد على اكتشاف الأحداث في الوقت المناسب.

استخدم ديفيد فروست الكلمة المثالية في سؤاله: & quot ؛ هل تتمنى أحيانًا. . . كنت قد طلبت تسليم صدام حسين؟ & quot بالعودة إلى الوقت المصيري ، ترك بوش صدام يفلت من مأزقه.

يجب أن يكون الرئيس قد أدرك الزمن التام المستخدم في السؤال ، ورأى أن المصيدة تغلق لحمله على الاعتراف بالخطأ بدلاً من ذلك ، أجاب في صيغة الماضي الشرطي: & quot. . . & # x27 من هناك & # x27 سيكون لطيفًا. & quot

بالطبع ، لا يوجد & quotex-pluperfect tense. & quot ؛ كما رأينا ، هناك قيمة كبيرة ، والتي يمكن أيضًا تسميتها الماضي التام (& quot & # x27 & # x27 كان لطيف & quot) ، مما يعني أنه قد اكتمل للتو (& quot & # x27 من هناك & # x27 كان لطيفًا & quot) ، وهناك مستقبل مثالي (& quot & # x27 من هناك & # x27 سيكون لطيفًا & quot). إنه & # x27s ليس معقدًا: كان الماضي ، وكان موجودًا ، وسيكون موجودًا ، وسيكون المستقبل - وكلها تستخدم لجعل الزمن مثاليًا ، أو كاملًا ، أو أكثر تحديدًا.

السيد بوش يعرف بلا شك أنه ذهب إلى أكاديمية فيليبس في أندوفر ، ماساتشوستس ، حيث لا يزالون يعلمون هذه الأشياء. لماذا ، إذن ، وصف سؤال السيد Frost & # x27s (& quoty you قد طرحته ، & quot في pluperfect) أو إجابته الخاصة (& quot ؛ كان من الممكن ، & quot في الماضي الشرطي) كـ & quotex-pluperfect past tense & quot؟

للسبب نفسه ، قام بإسقاط كتابه التشاركي & # x27s (& quotI لا أعرف ما هو التغيير الدراماتيكي الذي سيحدث.. من حيث الحصول على & # x27 صدام من هناك & quot). للسبب نفسه ، فهو يأكل قشور الخنزير ويشرب البيرة في وقت الحملة. لنفس السبب ، يتبنى العديد من المتحدثين المتعلمين أسلوب الاستهزاء الذاتي ، لا أحد من تلك الأنواع النحوية: لتجنب ظهور النخبوية.

Pluperfect ، مع العلبة اللطيفة للتأمل ، هي كلمة تفوح منها رائحة نحوية إلى حد ما ، فهي عنصر أساسي في النكات القديمة عن الزائرين الجائعين إلى بوسطن الذين يسألون سائقي سيارات الأجرة عن المكان الذي يمكنهم الحصول عليه (& مثل المرة الأولى التي سمعت فيها عن ذلك في pluperfect، mister & quot). من خلال الانتقاص من فهمه للأزمنة ، يتبنى السيد بوش وضعية ريج & # x27ler. (تذكر عندما اصطحب جورج ماكغفرن سربًا من المصورين معه إلى مطعم كوشير ديلي في بروكلين وطلب نقانقًا وكوبًا من الحليب؟

الرئيس ، حساسًا لقوة & quiffiness & quot سؤال السيد Frost & # x27s في pluperfect ، اختار أن يصف رده الشرطي الماضي بطريقة تحط من الذات والقواعد النحوية. إنه حساس بنفس القدر للتسميات التي سيرحب بها الوسطيون. عندما ذكّره المحاور بأن كاتب عمود يميني وصفه بأنه & quot؛ معتدل & quot؛ وسأله عما إذا كان يحب هذا الوصف ، أجاب السيد بوش: & quot؛ لا يعتمد الأمر على ما يتعلق به. & # x27m محافظ بشكل أساسي وكنت دائمًا على هذا النحو. & quot

لقد كان دائمًا هو المضارع التام الذي كان دائمًا سيكون مثاليًا.


تايلاند & # 8217s Ronnaporn Kanivichaporn يخرج من مسابقة كوكتيل BACARDÍ Legacy 2019

فاز رونابورن كانفيشابورن من بانكوك ، تايلاند ، بمسابقة BACARDÍ Legacy Cocktail 2019. انتصر كوكتيله الفائز على حقل من 42 مشروبًا رائعًا ، وهو الأكبر على الإطلاق في النهائي العالمي ، حيث تنافس أفضل ثمانية متسابقين في Rode Hoed في وسط أمستردام الليلة الماضية.

كان رونابورن هو الأول من بين 43 متنافسًا قدم شرابه في الدور نصف النهائي في وقت سابق من هذا الأسبوع وجلب حماسته الفريدة ومهاراته إلى مرحلة النهائي الكبير الليلة. المالك المشارك لـ Backstage Cocktail Bar ، بانكوك وأول شخص يفوز بـ "Legacy" الذي يمثل بلدًا في آسيا ، أوضح Ronnaporn للجمهور أنه يريد إنشاء تجربة جديدة منعشة في فئة الكوكتيل الكلاسيكية `` Pick me up '' باستخدام الروم ، وهي روح لا ترتبط غالبًا بمشروبات "الفطور المتأخر". يجمع Pink Me Up بين BACARDÍ Carta Blanca rum مع الطماطم الطازجة وشراب orgeat وعصير الليمون وملح الزيتون والريحان الطازج.

قال رونابورن عن فوزه: "إنه مثل الحلم ، لم أسمح لنفسي أبدًا بالتفكير في أن هذا يمكن أن يحدث ، ولكن بمجرد وصولي إلى" أفضل 8 "أدركت أن هذا شيء كبير جدًا! لم أحضر إلى هنا الليلة بأي توقعات على الإطلاق ، ولكن بدلاً من ذلك اعتقدت "سأشارككم الإلهام معكم." لقد كان أمرًا رائعًا هذا الأسبوع هنا في أمستردام مع زملائي المنافسين وباكاردي - بنفس أهمية القدوم الفائز هو حقيقة أن لدي الآن عائلة جديدة ".

قالت جولي راينر ، قاضي النهائي الكبير: "كان شراب رونابورن وأدائه أصليًا وفريدًا بالنسبة له". "شعرت وكأننا دخلنا للتو إلى باره وصنع هذا المشروب لنا في غرفة مليئة بمئات الأشخاص ، لتجعلك تشعر وكأنك الوحيد الذي يقدم مثل هذه الهدية. كان المشروب نفسه لذيذًا جدًا ، ويمكنني أن أرى أنه يتم تناوله في كل مكان ، فهو مشروب نهاري ويمكن أيضًا أن يكون مشروبًا مسائيًا ، لقد كان متوازنًا جدًا ولذيذ حقًا ".

قال إيان بوريل ، سفير روم العالمي ، الذي حكم أيضًا على المسابقة: "إنه لأمر رائع أن نرى شخصًا ما يستخدم الروم لصنع شيء خفيف ومنعش مع عصير الطماطم". "لقد نجح Ronnaporn في الجمع وإنشاء ملف تعريف نكهة ، حتى شخص مثلي لا يذهب لتناول المشروبات اللذيذة ، سيستمتع به ويوصي به شخص ما. بالنسبة لي ، إنه أحد تلك المشروبات التي سيطلبها شخص ما في المستقبل كبديل لمريم الدموية ".

مسابقة كوكتيل BACARDÍ Legacy هي واحدة من أكبر مسابقات الكوكتيل في العالم. تم تلقي الآلاف من المشاركات خلال الجولات الوطنية التي استمرت لمدة عام والتي جلبت ثلاثة وأربعين نادلًا استثنائيًا إلى أمستردام لمدة أسبوع من التعليم والمنافسة ، حيث قاموا خلالها بفرك أكتافهم مع بعض الأساطير الحقيقية لعالم السقاة في بعض أرقى المدينة الأماكن والملاهي الليلية.

بعد مجموعة من ورش العمل التعليمية ، التي قدمها قادة صناعة المشروبات ، قدم الثلاثة والأربعون المتأهلون للتصفيات النهائية تفسيرهم الأصلي لكوكتيل BACARDÍ Legacy الحديث في المسابقة. تم اختيار ثمانية متنافسين للانتقال إلى النهائي الكبير وتقديم مشروبهم أمام جمهور من الضيوف المدعوين ولجنة تحكيم تمثل بعضًا من أكثر الأسماء تأثيرًا في مجتمع السقاة والأرواح الدولية: Maestro de Ron BACARDÍ Juan Piñera Global Rum السفير إيان بوريل نادل نيويورك ومرشد الصناعة جولي رينر وإريك فان بيك من أمستردام ، الذي فاز بالمسابقة العام الماضي.

بصفته جائزة Ronnaporn ، سيقدم BACARDÍ دعمًا لمدة عام لتعزيز مسيرته المهنية كنادل من خلال خلق تجارب مصممة لتلبية أهدافه ، واكتساب اعتراف عالمي بمشروبه وتوفير منصة يقدم منها Pink Me Up في بعض من أفضل العروض الحانات في العالم.

قال ديكي كوليمور ، السفير العالمي BACARDÍ روم ، عن الأسبوع في أمستردام: "أعتقد أنه من حيث مستوى الطاقة والتنوع والروح ، لم نستضيف أبدًا مجموعة من السقاة تمامًا مثل ذلك الذي حدث هذا الأسبوع في أمستردام ، لقد كانوا مجرد هائل وسوف ترك كعائلة واحدة. نحن جميعًا مغرمون بكوكتيل Ronnaporn's Pink Me Up & # 8211 والذي أشعر أنه مبتكر بشكل لا يصدق ومع ذلك مألوفًا إلى حد ما ، وهو بالطبع عبقريته! "

وكان الوصيفان في نهائي الليلة هما ماثيو ويكفورد من الإمارات العربية المتحدة ونيكول فاس من بورتوريكو. تم إدراج جميع المتأهلين للتصفيات النهائية العالمية وعددهم 43 وبلدانهم كملحق.


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: قائمة تشغيل لأحداث الطهي الافتراضي والسقاة من العاصمة.

تستضيف District Winery جلسات تذوق افتراضية لمصنع نبيذ حي / صورة رسمية

بينما تبقي أزمة فيروس كورونا العملاء خارج مطاعم وبارات العاصمة حتى 29 مايو على الأقل ، يقوم السقاة العاطلون وأصحاب الأعمال في جميع أنحاء المدينة بترجمة مواهبهم عبر الإنترنت. تم تصميم ندوات عبر الإنترنت ، و Zoom Hangouts ، وخدمات البث المباشر من IG للأشخاص الذين يتناولون الطعام المعزولون والذين يشربون ويتوقون لقضاء بعض الوقت مع محترفي الضيافة المفضلين لديهم ، وربما تعلم شيئًا أو اثنين على طول الطريق.

إليك بعض الأحداث الإلكترونية المجانية لوضعها على iCal:

الخميس 21 مايو

التوافه الافتراضية مع Lou’s City Bar

ماذا او ما: انقلب بار كولومبيا هايتس الرياضي للتو في مكانه من أجل التوافه الافتراضية. لعبة الأسئلة هذا الأسبوع ، والتي ستنطلق في الساعة 8 مساءً ، مخصصة لجميع عشاق الرياضة هناك.

تفاصيل: قم بتسجيل أسماء الفريق بإرسال رسالة نصية إلى 4893-740-202.

ارفع مستوى معرفتك بجميع الأشياء الرياضية الليلة في الساعة 8 مساءً! اكتب 2027404893 لتسجيل فريقك للعب! # تريفيا # رياضات # افتراضية # اشياء ستودويندك #allarewelcome pic.twitter.com/u05tbk6DO8

- شريط Lou's Virtual Trivia Bar (LousCityBar) ٢١ مايو ٢٠٢٠

الحجوزات في المنزلإصدار كتاب الطبخ الافتراضي

ماذا او ما: يطلق مشروع Yards في الجنوب الشرقي كتاب طبخ افتراضي، الحجوزات في المنزل، يضم وصفات من أكثر من 20 مطعمًا تنتشر في حي الواجهة البحرية (ألبي ، وأنشوفي سوشيال ، وكلوي ، وأغوا 301 ، على سبيل المثال لا الحصر).

تفاصيل: يمكن شراء كتاب الطبخ من Eventbrite مقابل 10 دولارات. تستفيد جميع العائدات من جرة الإكرامية الافتراضية لـ Yards ، لدعم موظفي المطعم المتأثرين بـ COVID-19.

الجمعة 22 مايو

ليلة الجمعة تصب مع ماكسويل بارك

ماذا او ما: تستمر سلسلة TGIF الجديدة من بار النبيذ في الساعة 7 مساءً. على IG Live في موقع Shaw. سيكون لمالكي السقاة في ماكسويل ، برنت كرول ونيكي لانج ودانييل رانرستروم ضيفًا خاصًا السوم جيمي سميث. يتعمق موضوع "الكمون" لهذا الأسبوع في أربعة أنواع من النبيذ تمثل اتجاهات الماضي والحاضر والمستقبل.

تفاصيل: اشرب على طول وتوجه إلى موقع Maxwell لشراء النبيذ بخصم 30 في المائة (اطلب على [email protected] بحلول الساعة 6 مساءً للحصول على رمز وكلمة مرور).

سلسلة هابيد × ثامي إيه بي إيه

ماذا او ما: احتفالًا بشهر تراث الأمريكيين من آسيا والمحيط الهادئ (APA) ، يستضيف ريتشارد ستيرلنج ، مدير حانة Thamee ، سلسلة ساعات سعيدة جديدة كل يوم جمعة في مايو ، حيث يصنع الكوكتيلات الكلاسيكية والريفات الأمريكية الآسيوية. 8 مساءا. يتعاون مع دايكايا ألوم مونيكا لي ، التي تعمل حاليًا مع Ell.

تفاصيل: سيذهب جزء من مبيعات التذاكر من كل فئة من الفئات الخمس إلى منظمة تخدم APA. هذا واحد (15 دولارًا) يتبرع لـ MLOV. يوم السبت 23 مايو الساعة 7 مساءً هابيد تستضيف حفلة بيسكو افتراضية في Pisco y Nazca (12 دولارًا) مع مجموعات مشروبات تبدأ من 30 دولارًا.

ساعة سعيدة افتراضية مع Serenata

ماذا او ما: يستضيف بار الكوكتيل اللاتيني La Cosecha's Serenata فصل كوكتيل Zoom أسبوعيًا في الساعة 5:30 مساءً. استمع لتتعلم كيفية "استوائية بوربون الخاص بك" مع شركة Bardstown Bourbon المصنعة في كنتاكي. سيتذوق المشاركون سلسلة Fusion # 2 ، و Discovery Series # 2 ، و The Prisoner Collaboration وسيصنعون ثلاثة كوكتيلات لكل منهما.

تفاصيل: يمكن للمشاركين شراء مجموعة كوكتيل للاستلام عبر Toast أو التوصيل عبر UberEats / DoorDash. كل مجموعة لشخصين (70 دولارًا) ، متاحة حتى يوم الجمعة الساعة 2 مساءً ، تتضمن الأرواح الأساسية ، والخلاطات ، والزينة ، والمواد الغذائية المشتركة ، وتذوق الروح ، ومعرف التكبير للانضمام إلى الفصل.

شريط نوير الظاهري

ماذا او ما: تستضيف شانتال تسينج ، عالمة الخلط المخضرمة في العاصمة ، فصلًا في نقاية في المنزل في الساعة 8 مساءً. كامتداد لسلسلة ساعات التخفيضات الطويلة #GetLit في Petworth Citizen.

السبت 23 مايو

تذوق الويسكي مع تقطير فرجينيا

ماذا او ما: تستضيف مكتبة ويسكي في العاصمة الأمريكية تذوقًا افتراضيًا مع شركة Virginia Distillery Co. ، صانع الويسكي أحادي الشعير الواقع في جبال بلو ريدج ، من الساعة 8:30 مساءً. حتى الساعة 10 مساءً

تفاصيل: تتضمن كل تذكرة (35 دولارًا) مجموعة تذوق الويسكي ، والوصول إلى فصل تذوق Zoom المباشر مع معلمي The Whisky Library ، وتبرعًا لـ Friends & amp Family Meal لدعم الصناعة المحلية. التقط مجموعات التذوق من Wardman Wines في بروكلاند (625 Monroe St NE).

الأحد 24 مايو

وجبة عائلية ليلة الأحد في بار الخدمة

ماذا او ما: سيبث بار الكوكتيل الساخن الخاص بـ Shaw تجمعه الأسبوعي الشهير عبر الإنترنت ، والذي يكتمل باحتوائه على مجموعات السقاة الحية والدي جي.

تفاصيل: قام الشريط أيضًا بإنشاء قناة You Tube الخاصة به. اشترك للحصول على كوكتيل ماكر إنتل وتبرع لدعم فريقها. كما تتوفر الكوكتيلات والوجبات الخفيفة 32 أونصة عند الطلب يوميًا بدءًا من الساعة 5 مساءً. حتى الساعة 10 مساءً.

الأربعاء 27 مايو

ماذا او ما: بايو بيكري ، Coffee Bar & amp Eatery ، رئيس الطهاة David Guas ، أطلقوا للتو سلسلة وثائقية أسبوعية جديدة على قناة Forbidden Feast على YouTube ، لاستكشاف الدور القوي للطعام في الثقافة الكوبية. يُظهر المسلسل المكون من ثمانية أجزاء ، Guas ووالده الكوبي المولد يزوران منزل طفولته في هافانا ويتناولان الطعام في نفس البادارات المتداعية التي كان يتردد عليها ذات مرة. الحلقات تصدر كل يوم أربعاء ظهرا.

تفاصيل: ينحدر Guas من سلالة كوبية النخبة: عمه الأكبر ، الدكتور رافائيل جواس إنكلان ، شغل منصب آخر نائب رئيس منتخب في عهد فولجنسيو باتيستا قبل الثورة (وانتُخب لاحقًا عمدة هافانا قبل أن يستولى كاسترو على السلطة). مسلسل الويب يبث كل يوم أربعاء ظهراً. تحقق من الحلقة الأولى هنا:

تذوق افتراضي مع مصنع نبيذ حي

ماذا او ما: يقدم The Yards winery تجارب تذوق افتراضية على Facebook كل يوم أربعاء في الساعة 6:30 مساءً. ارتشف واشترك في محادثات في الوقت الفعلي مع صانعي النبيذ.

تفاصيل: عبوات تذوق النبيذ متاحة للشراء في وقت مبكر ، مع الشحن المجاني.

ساعة سعيدة افتراضية مع بيدويل

ماذا او ما: في هذه الأيام ، تفتقد رئيسة الحانة في بيدويل ، كاسي ووماك ، إحساس المجتمع الذي أشعر به عندما أكون وراء الحانة ، في Union Market. لذلك كل يوم أربعاء ، من الساعة 4 مساءً. حتى الساعة 7 مساءً ، تستضيف ساعة سعيدة افتراضية من Zoom لتضفي بعضًا من أغاني الكوكتيل الخاصة بها.

تفاصيل: تحقق من قائمة Bidwell للمشروبات الكحولية هنا ، ثم انضم هنا وادخل إلى الاجتماع رقم 852395 1346. يتبع عروض الكوكتيل مقطع شرب "اعرض وأخبر" مع المجموعة ، وتناول المشروبات الخفيفة مع هدايا مجانية (إنها تقوم بإنزال آمن بنفسها) ).

Big Cork Vineyards Virtual Wine Tastings

ماذا او ما: تقوم شركة Big Cork Vineyards في ماريلاند بإعداد تذوق نبيذ قائم على Zoom مع صانع النبيذ الرئيسي Dave Collins. تقدم Big Cork Vineyards الآن خدمة التوصيل المجاني إلى مقاطعات واشنطن أو فريدريك بطلبات بقيمة 75 دولارًا أو أكثر (مع الشحن المجاني مع شراء ست زجاجات أو أكثر).

تفاصيل: قم بتشغيل رابط اجتماع Zoom هذا في الساعة 7:30 مساءً. في أيام الأربعاء لمعرفة المزيد عن النبيذ وأصناف مزارع الكروم في Big Cork Vineyards.

اصنع كوكتيلات موريس في المنزل

ماذا او ما: انضم إلى دوغ فيشر ، مدير المشروبات في Shaw’s Morris American Bar ، للحصول على برنامج تعليمي حول الكوكتيل في المنزل.


تعرف على: إفطار مارتيني

الممثل الكوميدي الذي يشرب الخمر و. أعلنت الحقول الشهيرة ذات مرة "يجب أن أتناول مشروبًا من الإفطار". كان مارتيني التقليدي هو الحلمة المعتادة لفيلدز ، وغالبًا ما ساعدته نسخة كبيرة الحجم مخبأة في قارورة مفرغة من خلال التصوير. وصفت الحقول هذا بعبارة "عصير الأناناس". على الرغم من تنمية شخصية الشخص التقليدي الغاضب ، أظن أن فيلدز كانت ستستجيب بشكل إيجابي إذا ، خلال جلسة التصوير في الصباح الباكر ، قام بعض الهزّين بوضع فطور مارتيني خلسة في قارورة العصير الخاصة به.

قليل من المشروبات الحديثة تستحق التسمية الكلاسيكية. إفطار مارتيني استثناء. هذا المربى المشوش والبرتقالي الجريء المغطى بإطار أثيري من الجن ، يوازن ببراعة بين الحداثة والتقاليد - بالإضافة إلى القليل من فيتامين سي. هدير أسلوب العشرينيات من الإراقة التي كان من شأنها أن تجعل هاري كرادوك يبتسم. في حين أن هذا المشروب قد ولّد الكثير من المقلدين ، فإن الأصل الأصلي سوف يدوم بلا شك. المقياس الكلاسيكي هو أن الشريط الجيد يفهم ما هو المقصود عندما يطلبه المرء. في هذا الاختبار ، نجح إفطار مارتيني بشكل مثير للإعجاب.

يعتبر The Breakfast Martini أحد الكوكتيلات الكلاسيكية القليلة التي لا يكتنف مصدرها الغموض. لا توجد قصة ملفقة عن رجل صناعي غريب الأطوار يصر على تناول مربى البرتقال يوميًا في وجبة الإفطار ، ويصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، ثم يُجبر بعد ذلك على تناول مربى البرتقال مع الجن بدلاً من الخبز المحمص التقليدي. وبدلاً من هذا الهراء المغري ، أعرض القصة الحقيقية لنفور إيطالي شهير من تناول الإفطار ، وتدخل غير مثمر من زوجته ، لكنه غير مثمر ، واختطاف ، وفي النهاية خاتمة سعيدة.

قليل من المشروبات الحديثة تستحق التسمية الكلاسيكية. إفطار مارتيني استثناء.

يدعي مايسترو الكوكتيل سالفاتور كالابريس اختراع المشروب بلا منازع. لدى المايسترو عادة مزروعة منذ زمن طويل وهي تناول الإفطار على القهوة وحدها. في أحد الأيام من عام 1997 ، تقول القصة أن زوجته أصرت على أنه على الأقل يجرب بعض الخبز المحمص مع مربى البرتقال إلى جانب قهوة الصباح. كان Signore Calabrese معجبًا جدًا بالمرملاد ، وإن لم يكن تمامًا كما أرادت زوجته ، وسمح على الفور لدوافعه المافيا بالتغلب عليه. بكلماته الخاصة: "ألهمتني النكهة المنعشة والرائعة وخطفت مربى البرتقال وأخذته إلى العمل للتجربة". تعامل كالابريس مع بهار شانجاي بطريقة حكيمة حقيقية ، تاركًا خبزه المحمص غير مكتمل ، وزوجته تمتم بشيء غير قابل للطباعة ، وعملائه في ترقب متفائل.

من قال أن الجريمة لا تدفع؟ أصبح مربى البرتقال أساس الجن الحامض الغني ، مع رشة من كوانترو. سجل Signore كالابريس ضربة قوية. قد تأتي بعض شعبية الكوكتيل من الطريقة التي يدمج بها عناصر من الماضي والحاضر وحتى المستقبل. في عقد من النكهات التي تعتمد على الفودكا ، ساعد إفطار مارتيني في دفع البقشيش في اتجاه أكثر نكهة من خلال إحياء استخدام الجن. ليس فقط أي الجن بالرغم من ذلك. عند قراءة الحشد ، توصل السيد كالابريس إلى أحد الجن المعاصر الناعم ، بتركيزه على العطريات الخفيفة بدلاً من العرعر ، ونباتاتها الغريبة ، التي غالبًا ما تكون زهرية. مصدر إلهام للبدعة المستمرة لحفظ الفاكهة في المشروبات ، والتي تعد جزءًا من اتجاه كوكتيل الطهي الأوسع نطاقًا ، ينشر إفطار مارتيني هذا التحلية غير التقليدية ولكن ذات النكهة للحصول على تأثير أفضل من معظمها. تعزز الحافة الحلوة المرة من مربى البرتقال الجن الحديث الرقيق ، وتعترف أيضًا بمكر بالأصول التاريخية للكوكتيل كوجبة صباحية.

تعتبر فلسفة سرقة المطبخ لتغذية التجارب خلف البار حجر الزاوية في المدرسة الحديثة لكوكتيلات الطهي. أصبح خلط الغرائز الغريبة مثل الفاكهة والمعلبات والأعشاب والجاستريك شائعًا في عقد أو نحو ذلك منذ أن حرر السيد كالابريس جرة مربى البرتقال لزوجته. تميل البساطة إلى أن تكون ما يدفع المشروب إلى الخلود على الرغم من ذلك ، ويمكننا أن نراهن بأمان على أن القليل من إبداعات الطهي التي تتكدس عبر القوائم اليوم ستتمتع بعمر طويل من إفطار مارتيني.

ليس من السابق لأوانه تناول مشروب ...

ثمانينيات القرن التاسع عشر ، ظهر مصطلح "كوكتيل" في البداية ، مشيرًا إلى مزيج من المرارة والرافعة - تم صنع هذا الأخير من المشروبات الروحية والسكر والماء. تتمتع الأنواع الرياضية والممتعة بهذا المستحضر كمفتح للعين في الصباح ، مصاحبًا أو حتى بديلًا لتناول الإفطار. من البدايات المزعجة ، يتم تدجين الكوكتيل ببطء في الوحش المروض نسبيًا الذي نعرفه اليوم. مطمئن وحديث ومُدرَّب جيدًا في المنزل ، لا يزال إفطار مارتيني يلمح إلى أصول الكوكتيل الحيوية.

1930 يكتب كاتب الصلصة الملحوظ هاري كرادوك كوكتيل مرملاد في كتابه كتاب كوكتيل سافوي. ينصح Craddock بتناول الجن الحامض المحلى بالربى ، كمقبلات غداء. يبدو مريبًا مثل الإفطار الخفيف في الزجاج للنخبة الدائغة الذين لا تنطبق عليهم أوقات الوجبات التقليدية. ومن المثير للاهتمام أن السيدة البيضاء ، الجن الحامض المحلى بكوانترو ، تظهر في نفس الوقت تقريبًا. تذهب The White Lady إلى الاتجاه السائد بينما يظل كوكتيل Marmalade غريبًا غريبًا. إفطار مارتيني هو عبارة عن حشود بارعة على هذين الرقمين لعصر موسيقى الجاز.

1987 إطلاق Bombay Sapphire أطلق شرارة إنشاء فئة الجن الممتاز. يشهد العقدان المقبلان هزلاً ثابتًا لما يسمى بالمحاليل الممتازة بأسلوب خفيف وحديث. تميل هذه المحاليل الحديثة إلى أن تكون ذات نكهة دقيقة ، مما يقلل من العرعر لإعطاء أهمية للنباتات الأكثر رقة ، أو حتى للمكونات الغريبة التي لا توجد تقليديًا في الجن. يعتبر Bombay Sapphire مثالًا نموذجيًا للأسلوب ، حيث يقدم التوابل الجافة ، مع نوتة عرق السوس المميزة التي تميزه عن أسلافه من العرعر. بينما يجمع Bombay Sapphire بين النباتات التقليدية في وصفة غير عادية ، يمكن أن تكون أنواع أخرى من المحاليل الحديثة أكثر ميلًا إلى المغامرة ، حيث تصل إلى نكهات متنوعة مثل الخيار والمروج والورد والبنفسج وزهور العنب والنعناع المائي. يمكن لهذه النباتات غير التقليدية أن تضفي لمسة جديدة على إفطار مارتيني.

1997 اخترع المايسترو الإيطالي سالفاتور كالابريس إفطار مارتيني أثناء عمله في بار المكتبة في فندق لانسبورو بلندن. هذه واحدة من تلك المناسبات النادرة التي تتسرب فيها القصة الحقيقية وراء التاريخ ، مما يعرض العالم لقصة مروعة عن عادات الإفطار غير المنتظمة والمخالفات الزوجية. الكوكتيل المستوحى من مربى البرتقال لذيذ بما يكفي لدرجة أن شاربيهم يغفرون ماضيه الغامض.

في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، بدأت حركة كوكتيل الطهي ، مدفوعة بروح استكشاف المطبخ للحصول على أفكار جديدة لتطبيقها خلف البار. تُظهر تجارب كالابريس مع مربى البرتقال بشكل مثالي الفلسفة الكامنة وراء الحركة ، وشهد العقد أن المقلدين يصنعون الكوكتيلات الخاصة بهم القائمة على المربى. العديد من هذه المشروبات الجديدة ممتازة. لسوء الحظ ، كلما كانت المكونات المستخدمة أكثر غرابة ، كلما أصبح من الصعب إعادة صنع مشروب من أرضه. قد يبدو الأمر مغريًا كما قد يبدو كولينز التين والفستق ، إلا أن الأمر يتطلب تخطيطًا كبيرًا بالنسبة لمعظمنا لخلط أحدهما. تعد بساطة إفطار مارتيني ، بالاعتماد على المكونات المخزنة في أي مطبخ وبار تقريبًا ، أمرًا أساسيًا لسحره.


10 نوادل مؤثرين من الماضي والحاضر والمستقبل - وصفات

الأحد ، 07 آذار 2021 19:00:00 -0500

2879 2 21 full true Episode 20: “On Dive Bars” مع مؤرخ الكوكتيل والمؤلف الدكتور ديفيد ووندريتش الحلقة 20: “On Dive Bars” مع مؤرخ الكوكتيل والمؤلف Dr. David Wondrich Michael Neff Buzzsprout-7016035

السبت، 26 ديسمبر 2020 20:00:00 -0500

4431 1 20 محاضرة رئيسية كاذبة للنادل: في الإتقان ، تتميز بـ Modern Bartender ms. صريح مارشال (الجزء الثاني) نادل محترف: في الإتقان ، يضم نادل حديث مللي ثانية. فرانكى مارشال (الجزء 2) مايكل نيف بازسبروت 6939287

الأحد، 20 ديسمبر 2020 23:00:00 -0500

2006 100 9 bonus false الحلقة 19: "On Whiskey" مع Nicole Austin ، Distiller of George Dickel Tennessee Whisky (الجزء الثاني) الحلقة 19: "On Whiskey" مع Nicole Austin ، Distiller of George Dickel Tennessee Whisky (الجزء 2) Michael Neff Buzzsprout -6808738

الجمعة، 11 ديسمبر 2020 19:00:00 -0500

2233 1 19 full false الحلقة 18: "On Whiskey" مع Nicole Austin ، Distiller of George Dickel Tennessee Whisky (الجزء الأول) الحلقة 18: "On Whisky" مع Nicole Austin ، Distiller of George Dickel Tennessee Whisky (الجزء 1) Michael Neff Buzzsprout -6500848

الأحد، 22 نوفمبر 2020 17:00:00 -0500

2478 1 18 دروس متقدمة في تقديم نادل كاذب كامل: حول الإتقان ، يضم Modern Bartender ms. صريح مارشال (الجزء الأول) نادل محترف: في الإتقان ، يضم نادل حديث مللي ثانية. فرانكى مارشال (الجزء الأول) مايكل نيف بازسبروت 6228091

الأربعاء، 04 نوفمبر 2020 20:00:00 -0500

2877100 8 bonus false الحلقة 17: Tequila، Tahonas & amp Terroir with Jesse Estes of Tequila Ocho (الجزء الثاني) الحلقة 17: Tequila، Tahonas & amp Terroir with Jesse Estes of Tequila Ocho (الجزء 2) Michael Neff Buzzsprout-6091597

الثلاثاء ، 27 أكتوبر 2020 14:00:00 -0400

2559 1 17 درس احترافي للنادل الكاذب الكامل: حول إتقان النادل الرئيسي يائيل فينجروف (الجزء الثاني) النادل الرئيسي: حول إتقان النادل الرئيسي يائيل فينجروف (الجزء الثاني) مايكل نيف بازسبروت -6020230

الخميس ، 22 أكتوبر 2020 17:00:00 -0400

2692100 7 bonus false الحلقة 16: Tequila، Tahonas & amp Terroir with Jesse Estes of Tequila Ocho (الجزء الأول) الحلقة 16: Tequila، Tahonas & amp Terroir with Jesse Estes of Tequila Ocho (الجزء 1) Michael Neff Buzzsprout-5689708

الخميس ، 01 أكتوبر 2020 04:00:00 -0400

الأربعاء، 23 سبتمبر 2020 17:00:00 -0400

الثلاثاء، 14 يوليو 2020 20:00:00 -0400

2513 Covid، shutdown، Bars، America، bailout، catholic، Church، community، Economic، effect 1 15 full false false الحلقة 14: Cognac، Crus & amp Cocktails with Modern Bartender & amp Cognac Educator ms. franky marshall الحلقة 14: الكونياك ، Crus والكوكتيلات مع Modern Bartender & amp Cognac Educator ms. فرانكي مارشال مايكل نيف بازسبروت 4507832

الخميس ، 09 تموز 2020 17:00:00 -0400

3611 1 14 full false الحلقة 13: الحانات تشبه الكنائس وما طُلب منا التضحية به الحلقة 13: البارات مثل الكنائس وما طلبنا منه التضحية مايكل نيف Buzzsprout-4433591

الجمعة ، 03 يوليو 2020 21:00:00 -0400

1717 1 13 full false الحلقة 12: إعادة الفتح في جائحة (تنبيه المفسد: إنه ليس رائعًا) الحلقة 12: إعادة الفتح في جائحة (تنبيه المفسد: إنه ليس رائعًا) مايكل نيف Buzzsprout-4253357

السبت، 20 يونيو 2020 19:00:00 -0400

3624 1 12 bonus false الحلقة 11: On Tiki Culture with Mly Augustin of Trailer Happiness in London (Part 2) الحلقة 11: On Tiki Culture with Sly Augustin of Trailer Happiness in London (Part 2) Michael Neff Buzzsprout-4187606

الإثنين 15 يونيو 2020 17:00:00 -0400

1880 1 11 full false الحلقة 10: رؤية المستقبل - الحالة الحالية والمستقبلية لصناعة القضبان مع أوغستين الماكر لمقطورة السعادة في لندن (الجزء 1) الحلقة 10: رؤية المستقبل - الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة البار مع أوغسطين ماكر من مسرحية السعادة للمقطورات في لندن (الجزء الأول) مايكل نيف بازسبروت 4137038

الخميس ، 11 حزيران (يونيو) 2020 16:00:00 -0400

2839 1 10 full false Episode تسعة: دروس للسقاة يجب أن يتذكرها جميع البشر في هذه الأوقات العصيبة الحلقة التاسعة: دروس للسقاة يجب أن يتذكرها جميع البشر في هذه الأوقات العصيبة Michael Neff Buzzsprout-4009631

الثلاثاء ، 02 حزيران 2020 00:00:00 -0400

3435 1 9 full false Episode 8: The First Night Back Open - يوميات صوتية الحلقة الثامنة: أول ليلة مفتوحة من الخلف - يوميات صوتية Michael Neff Buzzsprout-3942470

الأربعاء، 27 مايو 2020 19:00:00 -0400

2419 1 8 full false Episode Seven: American Single Malt Whisky with Westland Distillery's Chris Riesbeck الحلقة السابعة: American Single Malt Whisky مع Westland Distillery's Chris Riesbeck Michael Neff Buzzsprout-3898439

الأحد، 24 مايو 2020 17:00:00 -0400

3337 1 7 درس احترافي للنادل الكاذب الكامل: حول الإتقان الذي يضم ماستر نادل توبي مالوني (الجزء الثاني) النادل الرئيسي: حول إتقان النادل الرئيسي توبي مالوني (الجزء الثاني) مايكل نيف Buzzsprout-3732461

الثلاثاء ، 12 مايو 2020 17:00:00 -0400

2755100 5 دروس احترافية للنادل الكاذب المكافأة: حول إتقانها للنادل الرئيسي توبي مالوني (الجزء الأول) النادل الرئيسي: حول إتقان النادل الرئيسي توبي مالوني (الجزء الأول) مايكل نيف بازسبروت -3701357

الأحد، 10 مايو 2020 16:00:00 -0400

2995100 4 مكافأة كاذبة قصة رعاة البقر الوقت: Gunman’s Bluff الجزء 10 قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء 10 Michael Neff Buzzsprout-3587119

الجمعة ، 01 مايو 2020 21:00:00 -0400

776 full false الحلقة السادسة: ما الغرض من القضبان ، ومستقبل الحانات ، وكيفية إنشاء "شريط افتراضي" يخدش نفس الحكة. الحلقة السادسة: ما هي القضبان ، ومستقبل القضبان ، وكيفية إنشاء "افتراضي" شريط "الذي يخدش نفس الحكة مايكل نيف Buzzsprout-3497260

الجمعة، 24 أبريل 2020 23:00:00 -0400

3398 1 6 خطأ كامل وراء الكواليس: Soundscape # 1 خلف الكواليس: Soundscape # 1 Michael Neff Buzzsprout-3494905

الجمعة، 24 أبريل 2020 18:00:00 -0400

587 Full false Cowboy Story: Gunman’s Bluff Part 9 Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff الجزء 9 Michael Neff Buzzsprout-3494635

الجمعة، 24 أبريل 2020 18:00:00 -0400

679 Full false Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 8 Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 8 Michael Neff Buzzsprout-3484129

الخميس ، 23 أبريل 2020 21:00:00 -0400

588 درس احترافي للنادل الكاذب الكامل: حول الإتقان الذي يتميز به النادل الرئيسي جوليان كوكس (الجزء الثاني) النادل الرئيسي: حول إتقان النادل الرئيسي جوليان كوكس (الجزء الثاني) مايكل نيف بازسبروت -3481294

الخميس ، 23 أبريل 2020 16:00:00 -0400

2052100 3 دروس احترافية للنادل الكاذب: حول إتقان النادل الرئيسي جوليان كوكس (الجزء 1) النادل الرئيسي: حول إتقان النادل الرئيسي جوليان كوكس (الجزء 1)

]]> مايكل نيف Buzzsprout-3437317

الإثنين، 20 أبريل 2020 18:00:00 -0400

2862100 2 مكافأة كاذبة قصة رعاة البقر الوقت: Gunman’s Bluff الجزء 7 قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء 7 Michael Neff Buzzsprout-3412993

السبت، 18 أبريل 2020 20:00:00 -0400

815 full false Episode Five: On Vodka Sodas & amp First Dates (Redux) الحلقة الخامسة: On Vodka Sodas & amp First Dates (Redux) Michael Neff Buzzsprout-3389890

الخميس، 16 أبريل 2020 18:00:00 -0400

4160 1 5 Full false Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 6 Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff الجزء 6 Michael Neff Buzzsprout-3359545

الثلاثاء، 14 أبريل 2020 13:00:00 -0400

478 مكافأة كاذبة قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء 5 قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء الخامس Michael Neff Buzzsprout-3349594

الإثنين، 13 أبريل 2020 17:00:00 -0400

464 درس احترافي للنادل الخاطئ الكامل: المراحل الثلاث لإتقان النادل: المراحل الثلاث للإتقان مايكل نيف Buzzsprout-3347386

الإثنين، 13 أبريل 2020 15:00:00 -0400

2492 100 1 bonus false الحلقة الرابعة - قوائم الكوكتيل وكيفية صنعها ، مع ضيف خاص ، المصمم جريج سوانسون الحلقة الرابعة - قوائم الكوكتيل وكيفية صنعها ، مع ضيف خاص ، المصمم جريج سوانسون مايكل نيف Buzzsprout-3280060

الثلاثاء، 07 أبريل 2020 20:00:00 -0400

3695 1 4 Full false Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff الجزء 4 قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء 4 Michael Neff Buzzsprout-3231004

الجمعة ، 03 أبريل 2020 21:00:00 -0400

677 Full false The Cottonmouth Book Club - ساحر الأرض بقلم Ursula K. LeGuin The Cottonmouth Book Club - A Wizard of Earthsea بقلم Ursula K. LeGuin Michael Neff Buzzsprout-3228556

الجمعة، 03 أبريل 2020 16:00:00 -0400

1566 حلقة كاملة كاذبة الثالثة - في التي نحن البودكاست لايف على Instagram و amp Facebook! ضيف خاص: ناثان وايتهاوس من Avuá Cachaça الحلقة الثالثة - حيث نقوم بالبث المباشر على Instagram و amp Facebook! ضيف خاص: ناثان وايتهاوس من Avuá Cachaça مايكل نيف Buzzsprout-3217306

الخميس ، 02 أبريل 2020 17:00:00 -0400

3492 1 3 Full false Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 3 Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 3 Michael Neff Buzzsprout-3205288

الأربعاء ، 01 أبريل 2020 18:00:00 -0400

572 Full false Cowboy Story: Gunman’s Bluff Part 2 Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part 2 Michael Neff Buzzsprout-3192652

الثلاثاء، 31 مارس 2020 18:00:00 -0400

482 1 4 الحلقة الثانية الخاطئة الكاملة - التي نناقش فيها المستقبل ونحدد أن كل شيء سيكون على ما يرام الحلقة الثانية - حيث نناقش المستقبل ونقرر أن كل شيء سيكون على ما يرام Michael Neff Buzzsprout-3180361

الإثنين، 30 مارس 2020 20:00:00 -0400

3490 1 2 full false Episode One— Bars، Community & amp What To Do When You Can Can't Do Anything Else الحلقة الأولى — البارات والمجتمع وماذا تفعل عندما لا يمكنك فعل أي شيء آخر Michael Neff Buzzsprout-3149569

الجمعة، 27 مارس 2020 20:00:00 -0400

892 1 1 trailer false Cowboy Story Time: Gunman’s Bluff Part One قصة رعاة البقر: Gunman’s Bluff الجزء الأول Michael Neff Buzzsprout-3125662


هذه جميع نوبات الضيوف في شنغهاي لـ DMBA 2019

لا تفوت أيًا من نجوم الحانات العالميين هؤلاء حيث يظهرون في شنغهاي لحضور مناوبات خاصة للضيوف ودروس رئيسية.

في الأسبوع الذي يحيط بـ DMBA 2019 ، سيجعل بعض السقاة المشهورين في العالم من شنغهاي نقطة ساخنة لا يمكن تفويتها داخل صناعة البار. مع تجمع العديد منهم كمرشحين وحاضرين وسقاة ضيوف في DMBA 2019 ، ستعمل هذه الأسماء الكبيرة على تعزيز الاحتفالات لحدثنا السنوي من خلال استضافة نوبات الضيوف والفصول الرئيسية في جميع أنحاء المدينة.

لا تفوت فرصتك للمشاركة في أسبوع الكوكتيل غير الرسمي في شنغهاي هذا!

* التقط هؤلاء السقاة في DMBA 2019 في 9 ديسمبر.

أليستر بيرجس * وجاك ألين (هابينيس فورغتس ، لندن)
يتفاخر علي بورغيس بحياته المهنية التي استمرت 20 عامًا في صناعة الحانات ، وحاز على الذهب بتأسيس شركة Happiness Forgets ، وهي مؤسسة "كوكتيل عالي الإيجار في قبو منخفض الإيجار" تركز على التقلبات الكلاسيكية المصممة جيدًا وتكرس بالكامل للعملاء . سيحضر هو والنادل جاك تذوق أفضل 50 مكانًا في العالم من حيث تصنيف البارات لـ DMBA وتحولات الضيوف من قبل.
من 5 إلى 7 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في الساعة 1515 ويست بار ، جينغ آن شانجريلا ، غرب شنغهاي

ديكي هارتونو (الغرفة الخلفية ، مانيلا)
وُلد ديكي هارتونو في إندونيسيا ، وشهدته مسيرة ديكي هارتونو المهنية في صناعة السقاة يسافر حول العالم لفترات في عُمان ودبي والصين. يشغل حاليًا منصب مدير البار في The Back Room في الفلبين ، وهو مكان تم افتتاحه في أواخر العام الماضي والذي وضع بالفعل القائمة في أفضل 50 حانة في آسيا لعام 2019.
6 و 7 ديسمبر ، من الساعة 9 مساءً حتى 1 صباحًا في لونج بار ، والدورف أستوريا

ريو أوكادا * (إنجلترا)
نشأ Ryu Okada في اليابان ، لكنه وجد مهنته كنادل في إنجلترا حيث لا يزال يعمل. منذ عام 2012 ، يدير شركته الخاصة ، Kampai Cocktails - وهي خدمة كوكتيل متنقلة تقدم للعملاء تجربة بار كوكتيل كاملة في موقعهم المفضل.
7 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في كاميليون

رايان نوريكس * وويل سليممان (فانسي فري ، ملبورن)
قام المؤسس المشارك ريان نوريكس والنادل ويل سليمان بإحضار مشروع كوكتيل Fancy Free ، والذي ستتذكر أنه كان جزءًا كبيرًا من DMBA العام الماضي. كان المفهوم يتحرك في مشهد البار الأسترالي ، مع وجود خطط لإقامة مكان دائم في أوائل عام 2020. تحقق منها في Bar Mixato ثم ثلاث نوبات مختلفة تمامًا في Punch Room و Canton Disco و Club Room.
7 ديسمبر ، من 7 مساءً حتى 11 مساءً في Bar Mixato ، Starbucks Reserve Roastery
11 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في Punch Room ، The Shanghai EDITION
12 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في كانتون ديسكو ، إصدار شنغهاي
13 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في غرفة النادي ، إصدار شنغهاي

ماك روس (العلية ، شنتشن)
من المؤكد أن منظمي مشهد البار في شنغهاي سيرحبون بعودة ماك روس ، مدير البار حاليًا في The Attic داخل فندق Park Hyatt Hotel في Shenzhen. يقوم الساقي السابق في The Nest وصاحب Tour (مغلق الآن) في شنغهاي بضرب أرضه القديمة لزعزعة كوكتيلات الجن الباعة المتجولين في Birds of Paradise.
7 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في طيور الجنة

الفائزون في Cointreau Queens 2019 * (Bar Pi ، Chengdu) و amp Beckaly Franks * (The Pontiac ، هونج كونج)
ستنضم بيكالي فرانكس (مؤسس The Pontiac) الرائعة تمامًا إلى River Huang وفريقها من Bar Pi (الفائزون في 2019 Cointreau Queens) لما لا بد أن يكون بعض الليالي البرية والمشروبات الرائعة.
7 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في The CUT Rooftop
8 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في كاميليون
10 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في بار رينيسانس

روري جي شيبرد (ليتل ريد دور ، باريس) ، سيباستيان روبنسون (سفير العلامة التجارية سيدليب آسيا) وهاسينثي ليسكوت (دار كامبريدج العامة ، باريس)
إذا كنت تريد أن تذهب بسهولة إلى الخمر قبل DMBA ، فتناول بعض مشروبات NoLo مع Sebastien of Seedlip Rory ، المدير الإبداعي لـ Little Red Door في باريس و Hyacinthe من حانة الطراز البريطاني الراقية The Cambridge Public House في باريس. ينضم الثلاثة معًا لمدة ليلتين من نوبات الضيوف عبر ثلاثة بارات في The Shanghai EDITION.
7 و 8 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل ، غرفة النادي ، وغرفة البانش ، وبار اللوبي ، إصدار شنغهاي
دروس رئيسية: 7 ديسمبر ، 3 مساءً - 4:30 مساءً (Seedlip) / 8 ديسمبر ، 3 مساءً - 4:30 مساءً (Rory) Club Room ، The Shanghai EDITION

أندرو هو وباستيان سيوكا (Hope & amp Sesame ، قوانغتشو)
نما شريط DMBA لعام 2018 ، المصنف الآن ضمن أفضل 50 بارًا في آسيا ، ليصبح واحدًا من أكثر الحانات شهرة في الصين. لا تفوت هذا التحول مع المؤسسين المشاركين وكوكتيلاتهم المبتكرة مع Peddlers Gin في UTC في الليلة التي تسبق DMBA.
8 ديسمبر ، 8 مساءً - منتصف الليل في شركة الاتحاد للتجارة

اجونج برابوو
في العام الماضي ، حصل Agung على جائزة DMBA 2019 Bartender of the Year (Asia) ، ويحتاج إلى القليل من التعريف. قبض على ضيفه وردية في الليلة التي تسبق DMBA ، ثم خلف العصا في حفل توزيع الجوائز.
8 ديسمبر ، من الساعة 9 مساءً حتى منتصف الليل في الساعة 1515 ويست بار ، جينغ آن شانجريلا ، غرب شنغهاي

فريق Chivas Masters 2019 العالمي
سيباستيان سيشولاس ، بطل النهائي العالمي في Chivas Masters لعام 2019 ، وفريقه سوف يجلبون المنافسة & # 8217s مفهوم Pirouettes ل DMBA ويتولى هذا الشريط.
8 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في Atelier by Taste Buds

تحدي القرد للأعمال الخيرية
يتعاون كل من Jackwing (Spin ، Guangzhou) ، Lola (The Odd Couple ، Shanghai) ، Match Chan (Arena Luxe ، Shanghai) و William (Staff Room ، Chongqing) من أجل قضية جيدة ، حيث تذهب جميع عائدات مشروباتهم إلى Shanghai Children مؤسسة الصحة - صندوق منارة الحب لأمراض القلب الخلقية. رد الجميل للمجتمع هذا الموسم من خلال دعم التحول.
8 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في Monkey

ديفيد نجوين-لو وفرانك هو (مانهاتن ، سنغافورة)
ينحدر كل من David Nguyen-Luu و Frank Hu من أحد أكثر الحانات المزخرفة في سنغافورة ، حيث يجلبان مذاقًا لكوكتيلات البار ، والتي ستأخذك في رحلة عبر نيويورك وأحيائها المتنوعة.
8 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في Barules

أشيش شارما (بار تريغونا ، كوالالمبور)
داخل المكان المرموق لفندق فور سيزونز كوالالمبور ، قام النادل الرئيسي آشيش شارما ، الذي كان يعمل سابقًا في بار مانهاتن في سنغافورة ، بتشكيل هوية بار تريغونا (أفضل 50 بارًا في آسيا) حول المكونات الماليزية المحلية والمستدامة والكثير من الحب نحل تريغونا.
8 ديسمبر ، 7 مساءً - 10 مساءً في فندق فور سيزونز بودونغ
10 ديسمبر ، 8 مساءً - منتصف الليل في E.P.I.C.

السيد بلاك في جولة مع مارتن هوداك وأرلين وونغ
تم إطلاق العنان للسيد بلاك في الصين ، ويتوجه سفير القهوة العالمية مارتن هوداك وسفيرة العلامة التجارية في آسيا أرلين وونغ في جولة وطنية. انتقل مارتن ، الذي يعد خبيرًا في العديد من الكوكتيلات المتعلقة بالقهوة ، من American Bar في The Savoy في لندن للانضمام مؤخرًا إلى ربما Sammy في سيدني ، والذي وضع بالفعل قائمة أفضل 50 بارًا في العالم. أرلين بارتندس كجزء من الفريق المفعم بالحيوية في بونتياك (أفضل 50 حانة في آسيا).
10 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في Arch by Taste Buds (Martin)
10 ديسمبر ، من 8 مساءً حتى 11 مساءً في فندق ريتز كارلتون بودونغ (أرلين)
11 ديسمبر ، 9 مساءً & # 8211 منتصف الليل في EPIC (أرلين)
شاهد أيضًا Martin Hudak كجزء من سلسلة Full Moon لشركة Sober Company:
12 ديسمبر ، 5 مساءً - 7 مساءً في Sober Café و 9 مساءً - 11 مساءً في Sober Society

كيكي موكا * (مجموعة الاتحاد ، جاكرتا)
يعتبر النادل الرئيسي في The Union Group شخصية محورية في صناعة البار الإندونيسي ومعروف في جميع أنحاء العالم كواحد من أشهر السقاة في البلاد. مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في الأعمال التجارية ، ساعدت Kiki في تدريب وتطوير جيل من السقاة الإندونيسيين الشباب أثناء قيادة ثقافة الكوكتيل في جاكرتا. قبض عليه في حفلة DMBA اللاحقة إلى جانب بيكالي فرانكس أيضًا.
10 ديسمبر ، 9 مساءً - منتصف الليل في Barules

جو شوفيلد * (سكوفيلدز ، مانشستر)
جو سكوفيلد هو أحد أشهر السقاة في هذه الصناعة ، ومن حسن حظنا أنه سيحضر طعمه قريبًا لافتتاح حانة جديدة ، سكوفيلد. اكتسب سمعته في أماكن مثل American Bar في Savoy and Tippling Club في سنغافورة ، وقد أكسبه عمله في الصناعة بعضًا من أعلى الجوائز في الصناعة - 2018 نادل العام الدولي في Tales of the Cocktail's Spirited Awards ، و Bartender's جائزة Bartender في أفضل 50 بارًا في العالم لعام 2018. لا تفوت.
10 و 11 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في Il Bar ، فندق Bulgari Hotel Shanghai

جياوي باي وسيرينا بولفيرينتي
الموظفون فقط في سنغافورة (أفضل 50 بارًا في آسيا) كان المكان الدولي الأول للأصل الشهير الذي يحمل نفس الاسم في نيويورك ، واستمر في تقليده الطويل في تقديم الكوكتيلات عالية الجودة والخدمة. سيقدم الاثنان مشروبات على غرار EO في The Middle House ابتداءً من اليوم التالي DMBA.
10 و 11 ديسمبر ، من الساعة 9 مساءً حتى منتصف الليل في Cafe Gray Deluxe ، The Middle House
فئة رئيسية: 11 ديسمبر ، 2-4 مساءً ، البيت الأوسط

إريك لورينكز وراستيسلاف كاسار
يعود النادل الشهير عالميًا والفائز العام الماضي بجائزة DMBA's International Bartender of the Year للجوائز وليلتين في 1515 West. قاد إريك الحانة الأمريكية في فندق سافوي في لندن لمدة ثماني سنوات ، مما ساعده على كسب المركز الأول في أفضل 50 بارًا في العالم ، وافتتح الآن كونت (حيث انضم إليه راستيسلاف خلف الحانة) ، والذي دخل في أفضل 50 بارات في العالم لعام 2019 قائمة بعد فترة وجيزة من ظهورها لأول مرة. لا تفوت.
10 و 11 ديسمبر ، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل في 1515 ويست بار ، جينغ آن شانجريلا ، غرب شنغهاي

جاي خان (COA ، هونج كونج)
يشهد حاليًا الكثير من الحب والتقدير في المشهد الآسيوي ، دخلت شركة Agave Haven Coa ومقرها هونغ كونغ في أفضل بارات 2019 في آسيا في المرتبة 12 ، مما يجعلها أعلى دخول جديد لهذا العام ، كما صنفت القائمة في أفضل 50 في العالم. بارات 2019.
10 ديسمبر ، 8 مساءً - 11 مساءً في Speak Low

جاكوينج ياو (سبين ، قوانغتشو)
سيشارك المؤسس المشارك والنادل في Guangzhou Speakeasy Spin بعض كوكتيلات Gin للباعة المتجولين في High on Rye.
11 ديسمبر ، 8 مساءً- متأخر في Rye & amp Co


يسكب قلوبهم

مايك ريلي ، المدير العام في مسرح ماجستيك ، من اليسار ، بريك كوين ، سوهو ، جيك كورني ، رئيس نادل في بوهانان ، سييرا سيغورا ، تري تراتوريا وسط المدينة ، دون مارش ، مالك بار 1919 ، جيني راب ، بوهانان ومخطط المؤتمرات ، جيريت بينا ، مالك Brooklynite ، Leo Rodriguez ، La Margarita ، و Karah Carmack ، The Esquire Tavern ، في Bohanan في سان أنطونيو يوم الثلاثاء 8 يناير 2012.

ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبرس نيوز عرض المزيد عرض أقل

2 من 81 كوكتيل فلاشينغ صنعه النادل الرئيسي جيك كورني في بوهانان في سان أنطونيو يوم الثلاثاء 8 يناير 2012. ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبرس نيوز عرض المزيد عرض أقل

4 من 81 النادل الرئيسي جيك كورني يصنع مشروبات Sazerac في Bohanan في سان أنطونيو يوم الثلاثاء ، 8 يناير ، 2012. ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبريس-نيوز عرض المزيد عرض أقل

5 من 81 A Gregorio's RX من صنع النادل الرئيسي Jake Corney في Bohanan في سان أنطونيو يوم الثلاثاء ، 8 يناير ، 2012. ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبرس نيوز عرض المزيد عرض أقل

7 من 81 النادل الرئيسي جيك كورني يصنع سازراك في بوهانان في سان أنطونيو يوم الثلاثاء ، 8 يناير ، 2012. ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبريس-نيوز أظهر المزيد عرض أقل

8 من 81 الساقي آندي هاك ينتظر المصعد في بوهانان في سان أنطونيو يوم الثلاثاء ، 8 يناير ، 2012. ليزا كرانتز / سان أنطونيو إكسبريس-نيوز عرض المزيد عرض أقل

10 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

11 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

13 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

14 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

16 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

17 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

19 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

20 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

22 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

23 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

25 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

26 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

28 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

29 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

31 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

32 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

34 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

35 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

37 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

38 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

40 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

41 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

43 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

44 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

46 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

47 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

49 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

50 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

52 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

53 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

55 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

56 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

58 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

59 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

61 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

62 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

64 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

65 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

67 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

68 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

70 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

73 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

74 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

76 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

77 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

79 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

80 من 81 يعد مؤتمر San Antonio Cocktail فرصة نادرة للسقاة المحليين لمراقبة الأفكار والتعلم منها وتبادلها مع السقاة وسفراء العلامات التجارية. Erica Mendez عرض المزيد عرض أقل

لمواكبة توسع صناعة الكوكتيل في المدينة ، من المتوقع أن يكون مؤتمر San Antonio Cocktail السنوي الثاني هذا الأسبوع أكبر وأفضل من حدث العام الماضي.

& ldquo لقد نمت ثقافة الكوكتيل في سان أنطونيو كثيرًا في غضون عام واحد فقط ، وهذا رائع ، كما تقول جيني راب ، منسقة المؤتمر ومديرة تقديم الطعام في بوهانان ، التي أسست الحدث. & ldquo هذا له علاقة كبيرة بأسباب قيامنا بذلك في البداية ، لعرض الكوكتيلات والحرف اليدوية وأن وسط المدينة هو مكان ممتع وآمن للمجيء إليه. & rdquo

وضع المؤتمر الافتتاحي العام الماضي العوائق عالية و [مدش] أربعة أيام من ندوات وحفلات الكوكتيل التي مرت بـ 25000 رطل من كولد درافت آيس ، و 14000 ليمون وليمون ، وما يقرب من 2000 زجاجة من المشروبات الكحولية المتبرع بها ، والتي كان لها ممثلون من ست دول و 30 مدينة في تكساس . كما جمعت 57000 دولار لجمعية Heartgift San Antonio الخيرية ، وهي مجموعة من الجراحين وأطباء قلب الأطفال والمتطوعين الذين يقدمون جراحة القلب المنقذة للحياة للأطفال في البلدان النامية.

إن التوقعات بشأن مؤتمر هذا العام أعلى ، سواء من حيث أهدافه الخيرية أو من حيث عدد الفصول والحفلات المقدمة.

ينطلق المؤتمر بحدث كبير يوم الخميس و [مدش] ليلة الافتتاح في ماجستيك ثياتر و [مدش] التي ستضم محطات كوكتيل على مستويات اللوبي الثلاثة ، مقبلات مقدمة من San Antonio Chef Coalition ، ترفيه من قبل Arturo Sandoval الحائز على جائزة Grammy ومجموعات موسيقى الجاز المحلية ، ومزاد لجمع الأموال لشريكها الخيري HeartGift.تشمل العناصر رحلات مع تذاكر الطيران ، ولوحة تود وايت ، وجيتار جورج سترايت ، وفرصة لأسطورة الكوكتيل ديل ديجروف لإعداد مشروب للفائز ، وهو واحد سيتم عرضه في فبراير في الحانات المشاركة في أوستن ودالاس ولوس أنجلوس ونيو. يورك واستراليا.

يقول المدير العام للمسرح المهيب مايك ريلي ، إن مشاركة المسرح جاءت بعد نجاح مؤتمر العام الماضي.

"إنها طريقة لتنمية الحدث ،" كما يقول. & ldquo عندما تفكر في ليالي الافتتاح ، تفكر في المسارح ، وما هو أفضل مكان لاستضافة ليلة افتتاح مؤتمر الكوكتيل أكثر من مسرح ماجستيك؟

سيقدم ما يقرب من 30 فصلًا خلال النهار يومي الجمعة والسبت نصائح حول المزج والحفلات المنزلية ، وتجربة عملية مع تنسيقات جليدية مختلفة وفرص لتذوق المشروبات الروحية غير المعروفة والمحبوب مع الأسماء البارزة في الصناعة.

سيستضيف النادل والمؤلف الحائز على جائزة ، DeGroff ، المعروف أيضًا باسم King Cocktail ، & ldquoOn the Town مع Dale DeGroff: A Tribute to Bars، Speaks and Legendary Saloons & rdquo يوم السبت في Bohanan Bar.

& ldquoIt ليست فئة حقًا. إنه مثل العرض ، لكنه يروي قصة تاريخ الكوكتيل ، كما يقول راب.

يعود بريان ميلر ، مضيف Tiki Mondays مع Miller في مدينة نيويورك (وكان سابقًا من Death & amp Co و Pegu Club) ، هذا العام مع Julie Reiner ، مالكة Clover Club & amp Flatiron Lounge في مدينة نيويورك ، لأخذ الحاضرين في رحلة في الفصل ، Modern Tiki: A Pirate's Life for Me. كما سيستضيف ميلر حفلة تيكي في فندق El Tropicano خلال حدث River Level مساء يوم السبت.

يتضمن المؤتمر أيضًا ندوات لأصحاب الحانات المحتملين.

سيقدم بيل نوريس من Alamo Drafthouse في أوستن وكلير سبروس من Rickhouse and Tradition في سان فرانسيسكو الجودة والكمية: كيفية تشغيل برنامج كوكتيل كبير الحجم.

نسخة سابقة من هذه القصة تحتوي على معلومات غير صحيحة عن الندوة. سيقدم مؤسسا Cuffs & amp Buttons ، تشاد سولومون وكريستي بوب ، "أسرار للكوكتيلات والترفيه" لمضيفي المنزل من الحفلات الصغيرة والكبيرة في الساعة 11 صباحًا يوم السبت خلال مؤتمر كوكتيل سان أنطونيو.

جيسون ليتريل ، رئيس فرع مدينة نيويورك في نقابة السقاة بالولايات المتحدة ، الذي حشد مجتمعه لتقديم المساعدة ومساعدة الشركات على إعادة فتح أبوابها بعد إعصار ساندي ، سيغطي تاريخ ومستقبل أدوار السقاة في & ldquoI Love You Man! علاقة نادل بالمجتمع. & rdquo

قد تكون المقطرات الطموحة مهتمة بـ David vs.Goliath ، فئة حول معامل التقطير الصغيرة التي قدمها Rocco Milano ، مدير المشروبات في Private Social في دالاس ، أو الاستماع إلى قدامى المحاربين والوافدين الجدد في لوحة Texas Spirits ، يناقشون ماضي الولاية ، والحاضر ، و مستقبل.

الجميع مرحب بهم في غرف التذوق ، حيث سيتم تعيين سفراء العلامة التجارية للمشروبات الكحولية من الظهر حتى الساعة 5 مساءً. يومي الجمعة والسبت في فندق شيراتون غونتر مع معلومات وعينات من المشروبات الروحية والكوكتيلات. الدخول إلى غرف التذوق هو تبرع بقيمة 10 دولارات إلى HeartGift San Antonio.

مع كل الأنا والشخصيات الكبيرة في المدينة والكثير من الخمور لتغذيةهم ، هناك مجال للمنافسة الودية. تعود مسابقة كوكتيل William Grant & amp Sons الأصلية هذا العام يوم الجمعة. الدخول مفتوح للجمهور ، ولا توجد تكلفة على المتفرجين. سيكون لدى المتسابقين 10 دقائق لإنشاء وصفتهم الشخصية للجنة التحكيم. سيحصل الفائز على 2500 دولار.

تحتدم المنافسة الجادة يوم السبت خلال مسابقة المهارات لساشا بتراسكي ، حيث سيكون أمام 16 مشاركًا 30 دقيقة لإعداد 14 مشروبًا سيتم تقييمها من حيث الحجم والحموضة ودرجة الحرارة. جائزة المركز الأول 4000 دولار. Petraske هو المؤسس المشارك لمؤتمر San Antonio Cocktail ، ومالك Milk & amp Honey and Little Branch في مدينة نيويورك ، ومستشار كوكتيل وطني ، بما في ذلك في Bohanan's Bar.

كانت الأموال التي تم جمعها خلال مؤتمر العام الماضي كافية لتوفير السفر والإقامة والجراحة لطفلين لتلقي جراحة القلب.

بعد يومين فقط من انتهاء المؤتمر ، تم نقل وانغ نان البالغة من العمر 3 سنوات من قرية صغيرة في مقاطعة قانسو الصينية لإصلاح عيب في القلب. في مارس ، كانت أنتوشكا ، 1 ، من منغوليا ، ثاني وأصغر متلقي.

& ldquo آمالي وتوقعاتي هي أننا قادرون مرة أخرى على إنقاذ حياة شخصين على الأقل ، & rdquo تقول ليزلي ميت ، المدير التنفيذي لشركة Heartgift San Antonio.

& ldquo أي شيء يقدمونه لنا لا يصدق ، وإذا كان مؤتمر الكوكتيل يفعل أكثر من ذلك ، فهذا أفضل. & rdquo


مراجعات المجتمع

لم أكن مستعدًا لمدى روعة Drinking Like Ladies ككتاب طاولة قهوة وكتاب وصفات كوكتيل. أكثر من مجرد دليل نادل وكوكتيلات فريدة بشكل لا يصدق ، يقدم برنامج Drinking Like Ladies النساء اللواتي تركن انطباعًا دائمًا في العالم. من الجواسيس إلى الأميرة ديانا ، يعرض الكتاب نساء من جميع أنحاء العالم والمهام الصعبة التي واجهنها على الرغم مما كان متوقعًا منهن. هناك Mary Coffin Ware Dennet ، مصلح اجتماعي لم أكن مستعدًا له من قبل لم أكن مستعدًا لمدى روعة الشرب مثل السيدات ككتاب طاولة قهوة وكتاب وصفات كوكتيل. أكثر من مجرد دليل نادل للكوكتيلات الفريدة بشكل لا يصدق ، يشتمل برنامج Drinking Like Ladies على نساء تركن انطباعًا دائمًا في العالم. من الجواسيس إلى الأميرة ديانا ، يعرض الكتاب نساء من جميع أنحاء العالم والمهام الصعبة التي واجهنها على الرغم مما كان متوقعًا منهن. هناك ماري كوفين وير دينيت ، مصلح اجتماعي لم أكن أعرفه من قبل ، وبالطبع ، صفحة مخصصة لروث بادر جينسبيرغ والتي تحمل اسمًا مناسبًا عندما يكون هناك 9! كوكتيل. جنبًا إلى جنب مع السيرة الذاتية القصيرة لكل امرأة ، هناك ملاحظة من النادل الذي ابتكر الشراب ذو الطابع الجيد ، وهي لمسة لطيفة أقدرها جعلت المشروبات أكثر شخصية.

في النهاية ، تتطلب العديد من المكونات أو المهام لصنع الكوكتيلات معرفة نادل أكثر وإمكانية الوصول إلى المكونات أكثر مما لدي. لقد شرعت أنا وأصدقائي في محاولة إنشاء أكبر عدد ممكن ، لكنني بالتأكيد سأحتاج إلى إجراء المزيد من الأبحاث لإكمال بعضها بشكل صحيح. ومع ذلك ، يبدو كل شيء رائعًا وقد تأثرت كثيرًا بالتفاصيل المعطاة لوصف كل قاعدة خمور والنكهة التي تجلبها إلى الكوكتيل. يقع Blossom & amp Six على رأس قائمتي للمحاولة ، ولكن من المحتمل أن يتم تشتيت انتباهي عندما أفتح الكتاب بالصفحات الرائعة والتاريخ المذهل الموجود بداخله. . أكثر

كنت أحب الكوكتيلات ، ثم وقعت في حب شرب الكحول تمامًا قبل أن أبدأ ببطء في الاستمتاع به مرة أخرى. هذا الكتاب يجعلني أخرج وأريد أن أجرب يدي في صنع بعض المشروبات الجديدة. قد أحتاج إلى حفلة منزلية!

هناك بعض المشروبات الرائعة هنا ولكنها أيضًا احتفال بالنساء. لسرقة شعار الحملة & apos ، تم تخصيص برنامج Drinking Like Ladies & apos للحفاظ على الكوكتيلات الكلاسيكية وتكريمها من الحظر المسبق وما بعده ، أثناء الاحتفال بالفتاة المنسية كثيرًا التي كنت أحب الكوكتيلات ، ثم وقعت في حب شرب الكحول تمامًا قبل أن أبدأ ببطء في ذلك. استمتع بها مرة أخرى. هذا الكتاب يجعلني أخرج وأريد أن أجرب يدي في صنع بعض المشروبات الجديدة. قد أحتاج إلى حفلة منزلية!

هناك بعض المشروبات الرائعة هنا ولكنها أيضًا احتفال بالنساء. لسرقة شعار الحملة "Drinking Like Ladies" مكرس للحفاظ على الكوكتيلات الكلاسيكية وتكريمها من الحظر المسبق وما بعده ، مع الاحتفال بالسيدات المنسيات كثيرًا اللائي ارتشفنها.

يأتي كل مشروب مع سيدة التاريخ وسيرة ذاتية قصيرة عنها. لقد قرأت بعض الكتب الآن مع السير القصيرة لنساء في التاريخ والتي أريد الآن الخروج منها والعثور على المزيد عنها وقد زاد هذا الكتاب بشكل كبير من قائمة المهام هذه.

إنه مزيج مثير للاهتمام مع الوصفات والتاريخ وأنا أحب أصالة ذلك. لا أطيق الانتظار للحصول على غلاف مقوى لإضافته إلى أرفف كتبي.

تلقيت نسخة قارئ رقمي متقدم من هذا الكتاب من #NetGalley مقابل مراجعة صادقة.
من الناشر -
برنامج Drinking Like Ladies مكرس لاقتراح أن مكان المرأة يقع خلف الحانة. . . أو أمامه. . . أو حقًا أي مكان ترضيه.

جاب السقاة المشهورون كيرستن أمان وميستي كالكوفين العالم لجمع الوصفات - غالبًا من نوادل مشهود لهم بنفس القدر - يقرن كل حلمة مع نخب لسيدة رائدة. من الجن إلى الويسكي ، تلقيت نسخة قارئ رقمي متقدم من هذا الكتاب من #NetGalley مقابل مراجعة صادقة.
من الناشر -
برنامج Drinking Like Ladies مكرس لاقتراح أن مكان المرأة يقع خلف الحانة. . . أو أمامه. . . أو حقًا أي مكان ترضيه.

جاب السقاة المشهورون كيرستن أمان وميستي كالكوفين العالم لجمع الوصفات - غالبًا من نوادل مشهود لهم بنفس القدر - يقرن كل حلمة مع نخب لسيدة رائدة. من الجن إلى الويسكي ، والتكيلا إلى اللكم ، يتمتع برنامج Drinking Like Ladies بميزة ونخب لكل طيار ، مهما كانت روحك الأساسية.
لقد توصلت إلى استنتاج مفاده أن عطاءات الحانات هم في الغالب من يسكبون المشروبات في هذه الأيام ، على الأقل في المطاعم / الحانات التي أتردد عليها: إنهم يتبعون تعليمات رئيسهم أو صاحب الامتياز ويسكبون المشروبات المملة بدون إبداع. جعلني هذا الكتاب أعتقد أنني بحاجة لأخذ هذا الكتاب معي إلى أي مكان قد أتردد عليه: أنا لست شاربًا كبيرًا ولكن عندما أرغب في تناول مشروب ، أميل إلى الحصول على نظام غذائي فقط لأنني لا أريد شيئًا مملًا "well pour" وأيضًا لا يبيعون Yuengling في كندا!
لقد أحببت قصص السيدات المشهورات (الكثيرات لم أسمع بهن من قبل!) والكوكتيل المقترح على الرغم من أنني متأكد تمامًا من أن معظم المشروبات التي سأقوم بإعدادها في المنزل ما لم أجد بأعجوبة بارًا محببًا به دبس السكر أو PAMA - حتى Aperol هو عنصر غير مخزّن حيث أعيش!

لقد حصلت بالفعل على وصفة لكمة شريرة لحفل زفاف ابنة أخي - تخلص من مجرد التفكير في عبوة الأناناس / التوت البري / الفودكا التي اقترح عليّ صنعها! أحببت هذا الكتاب على الرغم من أنه سيكون لرف الكتب في المنزل مقابل مكتبة عملي لأننا "لا يمكننا الترويج للكحول على أي مستوى لئلا نفقد تمويلنا!" تنهد - خمس نجوم.
. أكثر

شكرًا لـ Misty Kalkofen و Kirsten Amann و Quarto Publishing Group - Quarry و Quarto Books و Netgalley للحصول على نسخة القارئ المتقدم من "Drinking Like Ladies: 75 كوكتيلًا حديثًا من العالم والسقاة الرائدين في البار تشمل الخبز المحمص لنساء غير عاديات في التاريخ" لصدق إعادة النظر.

عرفت منذ اللحظة التي رأيت فيها هذا الغلاف وقرأت عنوانه أنني كنت ملتزمًا بعالم أكون في حالة حب. احجز عن المشروبات الجيدة؟ التحقق من. بقلم * قيادة المرأة * في الميدان؟ التحقق من. مع toas شكرًا لـ Misty Kalkofen ، و Kirsten Amann ، و Quarto Publishing Group - Quarry ، و Quarto Books ، و Netgalley للحصول على نسخة القارئ المتقدم من "Drinking Like Ladies: 75 كوكتيلًا عصريًا من النوادل الإناث الرائدات في العالم بما في ذلك الخبز المحمص لنساء غير عاديات في التاريخ" من أجل مراجعة صادقة.

عرفت منذ اللحظة التي رأيت فيها هذا الغلاف وقرأت عنوانه أنني كنت ملتزمًا بعالم أكون في حالة حب. احجز عن المشروبات الجيدة؟ التحقق من. بقلم * قيادة المرأة * في الميدان؟ التحقق من. مع الخبز المحمص * لنساء غير عاديات * عبر التاريخ؟ التحقق من.

هذا كان مكتوبًا بالذهب كله. أو كان لديه مقومات فشل كبير في خيبة الأمل. ولحسن الحظ ، كان هذا هو السابق. اتضح أن هذا الكتاب يلبي كل أحلامي ويتجاوزها من هناك.

تبدأ البداية بكيفية تكوين الكتاب ثم كتاب قصير ، حلو ، ولكنه مفصل للغاية 101 عن الأرواح الأساسية ، والخلاطات ، والمزج ، والأدوات ، والزخارف ، والأواني الزجاجية. ثم يتم تقسيمها إلى أقسام أنواع المشروبات: البندقية ، والويسكي ، والروم ، والأغاف ، والفودكا ، والكونياك ، والبراندي ، والبيسكو ، واللكمة.

وتلك الخبز المحمص الذي تحدثنا عنه؟ لنساء التاريخ؟ أنهم. نكون. مدهش. وعلى رأس ذلك؟ هناك رسم رائع للنساء في التاريخ يتماشى مع الخلفية المكتوبة جيدًا ، ودائمًا ما تكون حوالي نصف صفحة في الخلفية توضح كل شيء عنهن. فضلا عن الاقتباس. أو قول مأثور عنها.

هذا إنتاج مذهل ولا يمكنني الانتظار حتى أمتلكه وشرائه لهؤلاء الفتيات الرائعات في حياتي اللواتي سيقدرن ذلك. . أكثر

Drinking Like Ladies هو كتاب كوكتيل فريد من نوعه يركز على النساء المشهورات من التاريخ وتكريس كوكتيل باسمهن. هناك 75 كوكتيلًا مختلفًا في الكتاب مع المكون الرئيسي بدءًا من الجن والويسكي والروم والأغاف والفودكا والكونياك وتنتهي بحلقات الكحول المنخفضة والكحول ، لذلك هناك شيء يناسب الجميع.

لتبدأ ، يوجد دليل جيد للأشياء الأساسية التي ستحتاجها لصنع الكوكتيلات بما في ذلك المشروبات الروحية الرئيسية ، والزينة ، والأواني الزجاجية والخلاطات.
Drinking Like Ladies هو كتاب كوكتيل فريد من نوعه يركز على النساء المشهورات من التاريخ وتكريس كوكتيل باسمهن. يوجد 75 كوكتيلًا مختلفًا في الكتاب مع المكون الرئيسي بدءًا من الجن والويسكي والروم والأغاف والفودكا والكونياك وتنتهي بحلقات الكحول المنخفضة والكحول ، لذلك هناك شيء يناسب الجميع.

لتبدأ ، يوجد دليل لطيف للأشياء الأساسية التي ستحتاجها لصنع الكوكتيلات بما في ذلك المشروبات الروحية الرئيسية ، والزينة ، والأواني الزجاجية والخلاطات جنبًا إلى جنب مع بعض المصطلحات المختلطة التي ربما لم يصادفها الأشخاص الجدد في عالم الكوكتيلات من قبل.

تمت تسمية كل من الكوكتيلات الموجودة في الكتاب على اسم نساء مختلفات عبر التاريخ ، مع قصتهن ثم كوكتيل يحمل اسمًا مرتبطًا بالشخص بالإضافة إلى رسم توضيحي جميل لكل شخص على صفحته. هناك بعض الأشخاص الذين أحبهم بالفعل ، لذلك كنت أكثر انجذابًا إلى الكوكتيل مثل كوكتيل الأميرة ديانا "Park House" أو Lili Elbe "The Danish Girl" ولكن في حالات أخرى ، استمتعت حقًا بمعرفة الأشخاص.

لا يوجد سوى عدد قليل من العيوب الرئيسية التي وجدتها في الكتاب ، ولا توجد بالفعل أي كوكتيلات بسيطة يمكن استخدامها ككوكتيل مبتدئ ، لذا عليك أن تكون جادًا إلى حد ما في صنع الكوكتيل بالإضافة إلى أن الأمر سيستغرق القليل من الاستثمار إذا كنت تأمل في تجربة القليل من المنزل.
. أكثر


شاهد الفيديو: ماذا لو سافرت الى الماضي و غيرت المستقبل . #2 Twelve Minutes (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Peter

    العمل بذكاء ، ليس حتى الليل

  2. Zuluzuru

    أنا ضليعة في هذا الأمر. دعوة المنتدى.

  3. Dar-Al-Baida

    لن يعمل هكذا.

  4. Rawling

    انت على حق تماما. يتعلق الأمر بشيء مختلف وفكرة حفظ.

  5. Alhric

    وأنا أتفق تماما معك. أعتقد أن هذه فكرة رائعة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة