وصفات جديدة

سلطة فريكة محمصة وسلمون

سلطة فريكة محمصة وسلمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تتميز الفريكة بنكهة مدخنة تزداد عمقًا عند تحميص الحبوب ؛ يمكنك استخدام توت القمح أو الحنطة أو الأرز البني أو الفارو بدلاً من ذلك.

مكونات

  • 1 رأس ثوم ، نصفين بالعرض
  • 1 رطل من فيليه السلمون المقطّع من المنتصف مع إزالة عظام الدبوس
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • ربع كوب زبادي يوناني كامل الدسم
  • 4 خيار فارسي مقطع إلى شرائح
  • كوب شبت طازج مفروم ناعم
  • كوب نعناع طازج مفروم ناعماً
  • كوب بقدونس طازج مفروم ناعماً

معدات خاصة:

  • قطعة مربعة من القماش القطني مقاس 8 بوصات

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 375 درجة. نحمص الفريكة على صينية خَبز ذات إطار حواف حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح ، من 5 إلى 8 دقائق.

  • قم بتجميع البصل والثوم والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار في قطعة من القماش القطني ؛ التعادل مغلق مع خيوط المطبخ. يُسكب الكيس في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يُضاف الفريكة ويُطهى حتى ينضج ، لمدة 15-20 دقيقة. بالوعة؛ تُوزَّع الفريكة على صينية خَبز مُقَطَّفة لتبرد.

  • يُتبّل جانب اللحم من السلمون بالملح. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ويُطهى السلمون ، مع بدء جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 4 دقائق لكل جانب متوسط-نادر. انقل السلمون إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

  • اخفقي زيت الزيتون وقشر الليمون وعصير الليمون والزبادي في وعاء كبير. أضيفي الفريكة المبردة وتبليها بالملح وقلبيها حتى تتغطى. يُمزج الخيار والشبت والنعناع والبقدونس. قسّم بين اللوحات. تقشر السلمون إلى قطع صغيرة الحجم وترتيبها فوق الفريكة.

  • افعل قبل ذلك: يمكن طهي الفريكة قبل يوم واحد. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق والحفاظ على البرودة.

قسم المراجعات

سلطة الفريكة مع البصل الأحمر المخلل والكرز والجوز المحمص والنعناع

تضاف التوابل المعطرة والأعشاب الطازجة إلى هذه السلطة. الصورة: مارينا أوليفانت صعوبة اتباع نظام غذائي نباتي

الفريكة هي حبة مغذية مصنوعة من القمح الأخضر المحمص ، بنكهة البندق والدخان. مع مستويات عالية من البروتين والمعادن والفيتامينات والألياف ، ولكن منخفضة الكربوهيدرات ، تعتبر الفريكة مثالية في مثل هذه السلطات أو ، مع اللبنة والزعتر ، كما أنها تتناسب بشكل جيد مع الدواجن ولحم الضأن.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب فريكة
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • نصف كوب بذور رمان
  • نصف كوب بصل أحمر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • كوب فستق مطحون

تُقلب الفريكة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية حتى تحمص قليلاً وتفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة. يُغطّى المقلاة ويُطهى حتى يمتص الماء ، حوالي 20 دقيقة. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. انقلي الفريكة إلى وعاء حتى تبرد.

في هذه الأثناء ، اخفقي الخل والطحينة والعسل معًا في وعاء صغير. رشي ببطء في زيت الزيتون واخفقي حتى يتجانس. يتبل بالملح والفلفل.

نضيف بذور الرمان والبصل والنعناع والبقدونس إلى الوعاء مع الفريكة المطبوخة. يرش في الصلصة ويقلب حتى يتغطى. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. برد لمدة 30 دقيقة. ضعي الفستق فوقها مباشرة قبل التقديم حتى لا تنعم.


11 سلطة حبوب رائعة للعشاء ، وأفضل للغداء في اليوم التالي

الحبوب الكاملة مغذية ولذيذة ومتعددة الاستخدامات تمامًا ، كما تشهد هذه الوصفات الإحدى عشرة لسلطة الحبوب الصحية. إنها رائعة لتناول العشاء وبقايا الطعام تعد وجبة غداء مرزومة مثالية للعمل أو المدرسة.

يسعدنا أن الحبوب التي نسيتها منذ فترة طويلة أصبحت شائعة مرة أخرى - الكينوا والفارو والفريكة ، يا إلهي! على مدى السنوات العديدة الماضية ، أصبحت العديد من أنواع الحبوب الكاملة متاحة بسهولة في متاجر البقالة وتم تقييمها باعتبارها بدائل صحية لمزيد من الأطعمة المصنعة. في حين أن أخصائيو حمية الكيتو قد يتجنبونها بسبب الكربوهيدرات ، فإن معظم الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات والمعادن ، ومعظمها أيضًا خالي من الغلوتين. يضع آكلو باليو علاوة عليها ، كما يفعل العديد من النباتيين والنباتيين ، لكنها جيدة لأي شخص يبحث عن بديل شهي للأرز والمعكرونة ، أو مجرد خيار جديد للوجبات الجاهزة.

سواء كنت تخطط لتقديمها كطبق جانبي مع العشاء أو جعلها أساسًا لوجبة كاملة ، فإن سلطة الحبوب المليئة بالأعشاب والخضروات وغير ذلك هي طريقة رائعة لحقن كل نواة بالنكهة. والأفضل من ذلك ، يمكن عمومًا إعداد سلطات الحبوب في وقت مبكر وستنقلك حتى خلال أسبوع من وجبات الغداء التي تحتوي على بقايا الطعام. ضع فوقها أي بروتين مشوي تفضله أو لا تفضله. أضف الجبن أو الخضار الإضافية أو أي شيء تريده.

لا تخف في المرة القادمة التي ترى فيها كيسًا من القمح أو التوت أو الدخن أو الفونيو أو الكاموت أثناء التسوق. مع هذه الوصفات جاهزة ، ستصبح من أساسياتك الجديدة.

1. سلطة الكينوا الأساسية

قد تبدو كلمة "أساسي" إهانة ، لكننا نعنيها بالحب والاهتمام. من خلال قائمة مكونات قصيرة وبسيطة ، تحول هذه الوصفة الكينوا إلى شيء مثير دون المبالغة في ذلك ، ولكن من السهل التكيف مع أي مكونات أخرى متوفرة لديك أو تكون في مزاج مناسب لها. احصل على وصفة سلطة الكينوا الأساسية الخاصة بنا.

2. سلطة كينوا دافئة مع خضروات الخريف المشوية وصلصة الزنجبيل والبصل الأخضر

سلطة الكينوا مليئة بالخضروات الجذرية ومتبلة بالزنجبيل والخل وفول الصويا ، وهي مثال جيد للطهي النباتي في أكثر حالاته إرضاءً. احصل على وصفة سلطة الكينوا الخريفية.

3. التبولة

تحصل التبولة على قوامها الخشن المميز من البرغل ، وهو شكل من أشكال القمح المكسور. معبأة مليئة بالبقدونس والنعناع وغيرها من الإضافات الربيعية ، إنها رائحة خضراء طازجة على الطبق. احصل على وصفة التبولة الخاصة بنا.

4. أرز بري وسلطة ادامامي

قد تبدو هذه الوصفة للمكونات اليابانية مثل إدامامي والسمسم وخل الأرز من أجل الذوق ، ولكنها تتميز أيضًا بنوع من التنوع اللطيف الذي يجعلها إضافة مناسبة لأي شواء أو طعام أو نزهة. احصل على وصفة الأرز البري وسلطة ادامامي.

5. سلطة الأرز البري والجوز والتوت البري

لا تدع درجات اللون البني العديدة لهذه السلطة تخدعك - فهي تحتوي أيضًا على نكهات مشرقة مختبئة في وسطها. التوت البري ، ونكهة البرتقال ، وقليل من دبس الرمان يحولونها إلى شيء فاكهي على الحدود. احصل على وصفة سلطة الأرز البري وجوز البقان والتوت البري.

6. سلطة القمح بيري مع الهريسة والفستق

تتميز توت القمح بمذاق لطيف لها يتردد صداها أكثر من خلال إضافة الفستق في هذه السلطة. يتم وضعه في صلصة الزبادي والهريسة ، كما أنه يتناسب مع لمسة من الدسم والتوابل. احصل على سلطة القمح بيري مع الهريسة والفستق.

7. سكالوب محمر مع سلطة ليمون فارو وجرجير

يمتلك Farro عمقًا يرتبط غالبًا بأطباق الخريف أو الشتاء الأثقل. ولكن يمكن أن يكون خفيفًا وصيفيًا ، كما أن الليمون يجعله أكثر إشراقًا ، كما أن ضغط الحمضيات يجعل أي طبق من المأكولات البحرية أفضل تقريبًا. تأخذ هذه الوصفة هذه الفكرة خطوة إلى الأمام: يضيف الفارو المغطى بالليمون لمسة لاذعة خفيفة إلى كل قضمة ، مما يجعله لاعبًا داعمًا رائعًا للأسقلوب. احصل على سكالوب محمر مع وصفة سلطة ليمون فارو وجرجير.

8. سلطة الجاودار مع صلصة الكفير بالأعشاب

توت الجاودار الجوز هو شكل الحبوب الكاملة من الجاودار ، فهو غني بالألياف الغذائية والأحماض الأمينية والمنغنيز ، ولذيذ عندما يختلط بالجزر الحلو والبصل المقلي المقرمش في صلصة الكفير المنعشة المليئة بالأعشاب. احصل على وصفة سلطة الجاودار بيري.

9. الشعير مع خضار الشتاء بيستو

الشعير الممتع اللذيذ رائع ببساطة مع كمية سخية من البيستو ، هذا الإصدار مصنوع من الخضر الشتوية ، لكن بيستو الريحان الكلاسيكي جيد بنفس القدر. اخلط أي خضروات مشوية أو غير ذلك من الصعاب والنهايات التي يجب أن تكثفها وتضيف اللون. الحصول على وصفة الشعير مع وينتر جرينز بيستو.

10. تشينو رانش فارو باول

هذه الدراسة هي نوع من الدراسة في القوام: فطائر فارو السوسنة تدعم قوس قزح من الخضار المحمصة الهشة ، بيستو الكالي والفستق ، وجبن الموزاريلا الطازج ، لمزيج حيوي وصحي. لكن يمكنك تبديل الطبقة بالطريقة التي تريدها - أضف اللوز المقطع المقرمش ، وبذور اليقطين المحمصة ، والأفوكادو الكريمي ، والسلمون المشوي ، أو بيض مسلوق سائل ، فقط للمبتدئين. احصل على وصفة Chino Ranch Farro Bowl.

11. بيلاف الفريكة مع قرع الجوز المحمص

يمكن أن تكون رائحة الفريكة المدخنة قليلاً أساسًا لجميع أنواع أزواج النكهات المبتكرة. هنا ، تمتزج التوابل الدافئة مثل القرفة والبهارات والفلفل الحلبي مع القرع الحلو المحمص والكراث ، بالإضافة إلى الزعتر الطازج ودبس الرمان. سترغب في تناولها كلها في الخريف - ونعم ، إنها بيلاف من الناحية الفنية ، ولكن يمكنك تقديمها في وعاء ويمكنك تسميتها سلطة. احصل على وصفة بيلاف الفريكة مع الجوز المحمص.

فيديو ذو صلة: وعاء الحبوب القديم المطلق من الشيف بيير ثيام


10 وصفات سلطة لذيذة لوجبات غداء عمل متوازنة

| إذا كنت تحاول إنقاص الدهون وتوفير المال ، فستساعدك بعض وصفات السلطة اللذيذة والمليئة.

على الرغم من جاذبية أصوات الخس والدجاج اللطيف ، فمن الأفضل لك تجربة بعض وصفات السلطة المختلفة قليلاً للحصول على وجبة شهية في نهاية المطاف. ناهيك عن السلطات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، لأنها كبيرة في المقام الأول ، ولكن أيضًا لأن الكربوهيدرات مهمة للصحة الجيدة و [مدش] خاصة بعد التدريب.

قد تبدو هذه الأوعية السريعة والبسيطة للحبوب مثل علف الحيوانات ، لكن اعرف هذا: أوعية الحبوب مبنية على قاعدة من الكربوهيدرات المعقدة الصحية للقلب. هذه الوجبات ذات الوعاء الواحد هي الأطعمة الصحية التي يفضلها الأكل للحصول على طاقة بطيئة التحرر ومليئة بالمغذيات - بالإضافة إلى ذلك ، كما تعلمون ، تبدو رائعة على الانستقرام.

إذا كنت مدفوعًا للوقت ، يمكنك الحصول على كيس حبوب مسبق الصنع من السوبر ماركت المحلي ، لذا فهي ليست صحية فحسب ، بل إنها أيضًا بسرعة وصفات سلطة. على الرحب والسعة.

لقد طلبنا من Zoe Stirling ، الشيف وأخصائية التغذية في London & rsquos health hangout ، Squirrel ، مشاركة وصفاتها المفضلة التي ستأخذ أطباقك الصحية من الطعم إلى الوفير. 10 وصفات سلطة مغذية بهذه الطريقة.


سلطة الفريكة والشمندر المغربية

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 فص ثوم مهروس
1 بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب فريكة
1 حبة شمندر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
رشة قرفة
3 أكواب مرق خضروات
1 x 95 جرام علبة حمص مغسول ومصفاة
ربع كوب لوز مقشر ، محمص
1 ملعقة كبيرة زبيب
كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال وعصير العصير

طريقة

في مقلاة ، يُسخن الزيت ويُقلى الثوم لمدة 1-2 دقيقة ، يُضاف البصل ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الفريكة والشمندر والكمون والقرفة والكزبرة إلى المقلاة مع المرقة ، ودعيها تغلي واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفريكة وامتصاص المرقة.

يُضاف الحمص ونصف اللوز المحمص ، الزبيب والبقدونس ، نكهة البرتقال وعصر العصير ، يُمزج جيداً ويُتبل حسب الذوق ويترك جانباً.


فريكة محمصة

سلطة الفريكة المحمصة وسلطة السلمون وصفة بون أبيتيت

الفريكة المحمّصة بوصفة عشاء طحينة قوس قزح

الكراث الفريكة بيلاف مع الصنوبر المحمص فيتا وصفة بي بي سي

الفريكة المحمّصة بوصفة عشاء طحينة قوس قزح

الفريكة المحمّصة بوصفة عشاء طحينة قوس قزح

فجل مطهو وفريكة محمصة

الفريكة المحمصة وسلطة السلمون وصفة وصفات السلمون السلمون

سلطة القيقب المحمص بالجوز والاسكواش مع الفريكة

فريكة قرنبيط محمص وكوكي طحينة وكيت

سلطة فريكة مع البازلاء سان فرانسيسكو

فريكة محمصة مع شبت الكمون و تانجلينو الرمان

سلطة الفريكة المحمصة وصفة فندق ووترغيت باي

صحن حبوب البحر الأبيض المتوسط ​​مع الفريكة والمحمص

سلطة الفريكة بالحمص والأعشاب وصفة الطبخ

سلطة فريكة دافئة مع كمثرى و صنوبر و بلسميك أبيض

سلطانيات البروكلي المحمص مع الفريكة طبيعيا

سلطة الفريكة مع البنجر والكزبرة والليمون نباتي أخضر

الوصفة سلطة الحمص المحمص مع الفريكة مع الهريسة المزججة

وصفة سلطة الرومي بالفريكة

سلطة الفريكة مع الفاصوليا الخضراء والبروكلي واللوز المحمص

وصفة سلطة الفريكة على الطريقة الإسبانية من جيل نمّار

سلطة فريكة دافئة مع إجاص جورجونزولا محمص باين نو فليكر

سلطة فريكة دافئة مع إجاص جورجونزولا محمص باين نو فليكر

أمازون كوم أرتيزان جرينز فريكة 200 جرام

بيلاف الفريكة مع السماق وصفة سافور

تلبية المكونات الخاصة بك الفريكة الخبز المحمص الصحي

فريكة بيلاف مع مكسرات محمصة

احصل على الفريكة مع غداء منزلي الصنع لشخص واحد بالغ العشاء ذا ستار

دجاج مغطى بالقرفة اللبنانية يقدم على مرقة الفريكة

مجموعة جيدة جدا الفريكة لدينا وصفات الفريكة مدى الحياة

سلطة الفريكة المحمصة وصفة فندق ووترغيت باي

بركة فريكة قمح أخضر محمص 28 2 أونصة سوق موندو

فريكة أرز مقلي مع عسل و سمسم و غذاء جزر

القرنبيط المحمص مع وصفة الفريكة لوس أنجلوس تايمز

وصفات تخزين وطبخ الفريكة نصائح طبيعية ايلا

جرايسي إس على تويتر Arctic Char Rhubarb Fiddlehead Fern

ما هي الفريكة وكيف تطبخها

وصفة الفريكة مع الدجاج SBS Food

الفريكة مع صلصة البصل الأخضر والجوز المحمص والهليون و

سلطة الفريكة والتين اللبنانية تقدم طعامًا رائعًا للتوهج

إيلي كريجر إس سلطة توت العليق منتبه بواسطة Sodexo Recipes

بقالة الحبوب الكاملة فريكة ريان س

سلطة فريكة دافئة مع كمثرى و صنوبر و بلسميك أبيض

تحرك فوق فارو فريكة هي حبوبك المفضلة الجديدة الأم جونز

/> تريبل هيرب فريكة وصفة Food Network Kitchen Food Network

الفريكة الفلسطينية 28 2 أوقية تبادل متساوي

فريكة بل سيليك قمح محمص بالقشور السويسرية

سلطة الفريكة اليونانية الصحية وصفة البازلاء وأقلام التلوين

سلطة فريكة جيدة بالفعل في المطبخ

فريكة قمح اخضر محمص منتجات البيت الثاني

الفريكة الفلسطينية 28 2 أوقية تبادل متساوي

فريكة البركة من القمح الأخضر المحمص الشهير بين المنتصف

فريكة صنف أأ طحن ناعم كالوستيان إس

سلطانيات البروكلي المحمص مع الفريكة طبيعيا

كرات اللحم الفريكة الإيطالية جاكي نيوجنت

الفريكة مع الطحينة والحمص والرمان ووعاء الليمون

دجاج مغطى بالقرفة اللبنانية يقدم على مرقة الفريكة

سلطة الفريكة مع الدجاج المتبل مرحبا بكم في فلسطين

/> ما هي الفريكة وكيف يتم استخدامها

بركة فريكة قمح أخضر محمص 28 2 أونصة سوق موندو

كيف لطهي الدجاج المحشو بالقمح المحمص ميدل ايست اي

احصل على الفريكة مع الحبوب القديمة المطبوخة مع الفريكة بيلاف

حلوم وفريكة محمص بوعاء قوس قزح للتألق

سلطة الكالي والفريكة مع جوز الهند المحمص وصلصة المانجو

تعليمات الطبخ الأساسية لوصفة الفريكة المتشققة Bob S Red Mill

فريكة مع الكوسة واللوز مطبخ ساحر

سلطة الفريكة اليونانية الصحية وصفة البازلاء وأقلام التلوين

دجاج مغطاة بالقرفة اللبنانية يقدم على نار الفريكة

طبق البحر الأبيض المتوسط ​​بالفريكة والتوت البري

أكواب قياس فريكة بايلا للمأكولات البحرية اختيارية

مجلة اليوغا وصفة سلطة الفريكة

وصفة خضار فريكة أرز مقلي مع فول سوداني كومبو

سلطة فريكة جيدة بالفعل في المطبخ

تعرف على سوق الفريكة للأغذية الكاملة

وصفة تورتيلا البطاطا الحلوة الأرجوانية بالفريكة صحية

الفريكة أحدث الحبوب القديمة في المحيط الأطلسي

الفريكة سلطة النعناع صورة مخزون الفلفل فريكة 95851851

خضروات مقلية مع فريكة كوكيز أعواد جزر

مؤسسة مدى الحياة سلطة الفريكة المغربية وصفات

سلطة فريكة حلومي و رمان هداس المطبخ اللبناني

الحرفيين الحبوب الفريكة 200g العضوية الأصدقاء

طعام فريكي ليس فقط سلطة فريكة من السلطة للعشاء

سلطة فريكة الشرق الأوسط مع الجمبري و Gremolata الصالحة للأكل

الوصفة سلطة الحمص المحمص مع الفريكة مع الهريسة المزججة

طهاة الجوز الصحي طهاة خاصون صحيون عضويون في مدينة نيويورك

قائمة طعام ووصفة بسيطة للنظام الغذائي المتوسطي

الذهاب مع الحبوب الجزء الأول التين الجوز الفريكة سلطة الغذاء غال

سلطة الفريكة مع الكوسة والزيتون الاخضر والجوز حلو

سلطة الفريكة مع مخلل الأفوكادو كوكيدو الرسمية

الفريكة مع اللوز والزبيب جورميه كويكيز

سلطة فريكة كالي محمصة مع صلصة زبدة اللوز

لوز و بقدونس بيستو مع الهليون و فريكة و ما اس جابي

سلطة الفريكة والتين اللبنانية تقدم طعامًا رائعًا للتوهج

فريكة الاعشاب والتوابل

سلطة فريزيه مع فريكة روبي وبرتقال وبيبيتاس محمص

4 طرق لطهي الفريكة WikiHow

يسما ​​على تويتر اصنع خبز الفريكة المحمص على طريقتك الخاصة

0 رد على "فريكة محمصة"

إرسال Komentar

خبز محمص

12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ينزع ويبرد على رف السلك. نخب ويكيبيديا


سلطة فريكة جيدة حقا




أنا أعرف ما تفكر فيه & # 8217re. حقا جيد ماذا الان؟ غريب ماذا؟ ما الذي يحدث في الفريكة؟ لماذا توجد سلطة ، ناهيك عن سلطة الحبوب الكاملة ، على مدونتي؟

لأنني لا أستطيع التوقف عن تناول سلطة الحبوب هذه منذ أن بدأت مدرسة الطهي. لا مزحة & # 8211 أنا & # 8217 جعلتها على الأقل 3 مرات خلال المدرسة ثم ربما 2-3 مرات أخرى بعد ذلك. ولن أتوقف.

لا تقلق. لقد فزت & # 8217t بالتوقف عن الحلويات أيضًا ، لكنني وصلت إلى نقطة حيث أنا & # 8217m تغيير طريقة طهي الطعام. فتحت مدرسة الطهي عالمًا جديدًا من طرق الطهي والنكهات ، لذلك سأكون متفرعة. أتمنى لك & # 8217ll البقاء معي. ما زلت سأقوم بعمل أحجام خدمة صغيرة. فقط المزيد من الخضار. وربما أنا & # 8217ll حتى أرمي كلمة H. صحي ، هذا هو.

سلطة الفريكة تحتوي على جرجير ، طماطم ، جبن ماعز ، مخلل بصل أحمر. ما أحبه في هذه السلطة (إلى جانب النكهات الكبيرة واللون) هو أنها تملأك من الحبوب الكاملة. يمكنك تقديمه كطبق جانبي مع البروتين مثل السلمون أو الدجاج أو يمكنك تناول وعاء عملاق منه (قد يكون 4 حصص ، لكني أتظاهر بذلك & # 8217s 1). وبما أنه صيف # 8217 ، فهو مثالي كسلطة من الحبوب الباردة. ومع ذلك ، إذا كنت & # 8217 غير صبور وتتضور جوعًا مثلي بنسبة 90 ٪ من الوقت ، يمكنك أيضًا تناوله دافئًا.




بعد الحصول على أسس مدرسة الطهي بمهارات سلامة الغذاء والسكين ، كانت أول دورة طبخ لي هي السلطات. سلطة. مجموعة الطعام الوحيدة التي لا أتناولها & # 8217t. ولكن هنا تعرفت على ما يجب أن تكون عليه السلطات ، وليس تلك السلطات التي لا حياة لها في الحديقة مع الكثير من الخس الجليدي وعدم وجود ما يكفي من الطماطم.




هذا عندما بدأت في الطهي مع الجرجير. لقد أكلت الجرجير من قبل في المطاعم ولكني لم أتناولها في مطبخي. والآن أصبحت ورقي المفضل على الإطلاق. الجرجير له لدغة الفلفل & # 8211 عكس خس آيسبيرج عديم النكهة. مع لمسة من زيت الزيتون وملح البحر ، تصنع أسرع سلطة على الإطلاق. أو يمكنك إضافته إلى أطباق أخرى للحصول على القليل من الفلفل.

سرعان ما وصلنا إلى دورة الحبوب في مدرسة الطهي. مرة أخرى ، الحبوب الكاملة لم تكن شيئًا أكلته. ما زلت أعاني من تناول خبز الحبوب الكاملة ، لكنني في الواقع استمتعت بالحبوب التي قمت بطهيها. ربما لأنهم لا يختلفون كثيرًا عن الأرز. على سبيل المثال ، هذه السلطة هي بالضبط نفس الطريقة التي تطبخ بها أرز بيلاف. تحمص الفريكة قبل إضافة السائل ثم اتركها تطهى حتى يمتص السائل.




ما هي الفريكة؟ الفريكة عبارة عن حبة كاملة مذاقها جوزي مع ملمس مطاطي ، على غرار الأرز البني والكينوا. لقد تعرفت عليه عندما قمت بطهي شيء من كتاب الطبخ في القدس. عندما اشتريت الفريكة لأول مرة ، كانت في محل بقالة في الشرق الأوسط. مما يعني أن نصف الصندوق كان باللغة العربية. الاتجاهات؟ & # 8220 إضافة كمية مناسبة من الماء. & # 8221 كمية مناسبة. شكرا لك صندوق.

لحسن الحظ ، أصبحت الفريكة أكثر شيوعًا في متاجر البقالة الآن ، لذا يمكنك العثور عليها حيث تشتري الأرز والبرغل والكسكس والكينوا. لا توجد رحلات خاصة للصناديق التي يمكنك & # 8217t قراءتها باتجاهات غامضة. وفي حال كنت & # 8217re تتساءل ما هو المبلغ المناسب ، فهي & # 8217s نسبة 2: 1. 2 جزء سائل مقابل جزء فريكة.


4 أوعية سريعة وسهلة للحبوب

لقد أنشأنا أربعة أوعية حبوب سريعة وسهلة. تمتلئ هذه الوصفات فائقة البساطة بالنكهة ولا تستغرق وقتًا على الإطلاق. استخدم كيس الحبوب الذي اشتريته من المتجر وأضف الإضافات الخاصة بك للحصول على وجبة سريعة بعد العمل.

وصفة وعاء حبوب فريكة بالفواكه والجوز

تسخين كيس من فريكة جاهزة للأكل اتبع تعليمات العبوة ثم ضعها في وعاء واتركها تبرد. أضف 1 مبشور جزرة مكعبات الجدة سميث التفاح1/4 مكعبات بصل أحمر3 ملاعق كبيرة زبيب ذهبي، عصير 1 ليمون، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والموسم جيدًا حقًا. يقلب مع 2 ملعقة كبيرة مفرومة من البقدونس وزعي أكثر من 2 ملعقة كبيرة محمصة ومفرومة الكاجو.

وصفة الشمندر والسلمون والطرخون مختلطة الحبوب

تسخين كيس من حبوب مختلطة جاهزة للأكل اتبع تعليمات العبوة بالطرف في وعاء ويبرد. فليك 20 جم سمك السلمون المدخن الساخن ويقطع 100 جرام مطبوخ جذور الشمندر. قلبي البنجر مع حفنة من المفروم نبات الطرخون و 1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي. أضف 4 قطع البصل الأخضر، 1/4 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات خيار وضغط من ليمون للحبوب. قلبي برفق ثم انقسم بين وعاءين وأضيفي البنجر والسلمون.

وصفة وعاء الكينوا سانتا في

تسخين كيس من الكينوا الجاهزة للأكل اتبع تعليمات العبوة ثم ضعها في وعاء. يضاف 100 جرام من الماء المغسول والمصفى فاصوليه سوداء، 50 جرام مفروم سبانخ1/2 ملعقة صغيرة محمصة بذور الكمون، / 4 مفروم ناعم بصل أحمر، عصير من أ جير و 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. يُسكب في وعاءين ويضاف القليل من شرائح أفوكادو، أ بيض مقلي وكومة من اوراق الكزبرة لكل وعاء. يقدم مع صلصة حارة.

وصفة بانير متبل و صحن أرز بازلاء

سخني 2 ملعقة كبيرة نفط في مقلاة. تقلى عبوة 200 جرام مكعبات بانير حتى ذهبية اللون. أضف 2 ملعقة كبيرة معجون الكاري وتقلى. تسخين كيس من بسمتي بني جاهز للأكل باتباع تعليمات العبوة ، ثم ضعها في المقلاة مع 100 جرام مذابة مجمدة بازيلاء ورمي كل شيء معًا. امزج 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي مع حفنة من المفروم نعناع والموسم. قدمي الأرز مع رذاذ الزبادي ، خبز نان و أسافين الليمون.


تأجيج الفريكة

شارك هذا

انضم إلى Oxygen Mag

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى Oxygen Mag

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

الفريكة (تُنطق free-kah) موجودة منذ فترة. يتم حصاد هذا الصنف من القمح وهو لا يزال أخضر ، ثم يتم تحميصه وفركه ليكشف عن الحبوب الصغيرة. نتيجة لذلك ، لها نكهة ترابية وجوزية ومدخنة قليلاً يمكن أن تبث حياة جديدة في وصفاتك الرطبة. فيما يلي خمس طرق لاستخدام هذه الحبوب الفائقة لتعزيز خطة وجبتك.

1. كبديل للأرز عالي الألياف

يحتوي الفريكة على ثلاثة أضعاف كمية الألياف الموجودة في الأرز البني ، ووفقًا لبحث نُشر في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، فإن زيادة استهلاك الألياف ساعد الناس على فقدان المزيد من الوزن على مدار عام. استبدل الأرز الأبيض أو البني بالفريكة في الطواجن والبوريتو والشوربات والبيلاف.

2. كسلطة صديقة للأمعاء

تحتوي الفريكة على نشا مقاوم ، وهو نوش البريبيوتيك المفضل لبكتيريا الأمعاء الصحية. تساعد البريبايوتكس أيضًا في علاج متلازمة الأمعاء المتسربة والمبيضات ومتلازمة القولون العصبي. سلطة فريكة السلمون: في وعاء كبير ، أضيفي كوبين من الفريكة المطبوخة ، 8 أكواب من السبانخ ، 1 أفوكادو كبير (مكعبات) ، وطماطم كبيرة (مقطعة). ضعي عليها 8 أونصات فيليه سمك السلمون المطبوخ ورشي عليها زيت الزيتون والخل (حسب الرغبة).

3. كوعاء نباتي عالي الجودة

تنحي الكينوا جانبًا - تحتوي الفريكة على ضعف البروتين لكل حصة ، مما يجعلها الخيار المثالي للرياضيين النباتيين. وعاء الإفطار الجيد من الفريكة: قم بطهي كوب واحد من الفريكة وفقًا لتوجيهات العبوة. يُقسم إلى 2 وعاء ويوضع فوقها الفاكهة الطازجة وبذور اليقطين وزبدة الجوز والقرفة.

4. كجانب يعزز القدرة على التحمل

الفريكة غنية بحمض الجلوتاميك الذي يساعد على تخليق الجلوتامين وتعزيز القدرة على التحمل والقوة. فريكة إكليل الجبل الصالحة: * أضف 1 كوب فريكة مطبوخة إلى وعاء مع 14 كوب جوز البقان المفروم ، 1/8 كوب من المشمش المجفف المفروم ، 1 ملعقة كبيرة جوز المكاديميا أو زيت الأفوكادو ، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. تخلط جيداً حتى تتجانس.

5. كسلعة مخبوزة معززة بالمغذيات

تتوفر الفريكة تجاريًا كدقيق ويمكن استخدامها في الوصفات بدلاً من منتجات الدقيق المكرر للألياف المضافة والبروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم والحديد.


شاهد الفيديو: سلطه الفريكه الصحيه مناسبه للدايت والنباتيين Freekeh healthy salad for diet and vegetarians (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Heikkinen

    نشر أحد معارفه في ICQ رابطًا لمدونتك. اتضح أنه لم يعجبني دون جدوى. الآن سأقرأ باستمرار

  2. Wajih

    اتصل معرض.

  3. Kazilrajas

    أنت لست الخبير؟

  4. Tipper

    يا لها من فكرة ساحرة

  5. Tygoktilar

    فكرة قيمة للغاية

  6. Chappel

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك.



اكتب رسالة