وصفات جديدة

هل تم فضح نصيحة الكربوهيدرات الجيدة / الكربوهيدرات السيئة؟

هل تم فضح نصيحة الكربوهيدرات الجيدة / الكربوهيدرات السيئة؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وجد بحث جديد من المعاهد الوطنية للصحة أن التحذير من ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم قد يكون خرافة

ويكيميديا ​​كومنز

كنا جميعًا نبحث عن هذا العذر لتناول المزيد من المعكرونة والبطاطس.

لسنوات ، كان التمييز بين الكربوهيدرات الجيدة (الكينوا والقمح الكامل كل شيء) ، والكربوهيدرات السيئة (الخبز الأبيض والبطاطس) ، محفورًا في رؤوسنا. لكن، دراسة جديدة بواسطة المعاهد الوطنية للصحة خرج مما يجعلنا نتساءل عن كل شيء. في الواقع ، يمكن لنظام غذائي غني بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم أن يجعل حساسية الأنسولين أسوأ. ما لم تكن تعاني من مرض السكري ، تحث الدراسة الأشخاص ، حتى أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، على تجاهل أسطورة مؤشر نسبة السكر في الدم.

في الدراسة ، تم وضع 163 بالغًا يعانون من زيادة الوزن على أربعة أنظمة غذائية مختلفة لصحة القلب لمدة خمسة أسابيع في كل مرة ، بدرجات متفاوتة من الكربوهيدرات ومستويات السكر في الدم. وجد الباحثون عمومًا أنه على الرغم من التغييرات في النظام الغذائي ، لم يكن هناك سوى القليل من العلامات المميزة للاختلافات الصحية بين الأنظمة الغذائية عالية ومنخفضة نسبة السكر في الدم.

قال الدكتور روبرت إيكيل الأستاذ بجامعة كولورادو أنشوتز في الحرم الجامعي الطبي في أورورا ، الذي كتب افتتاحية الدراسة: "إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم ليس مهمًا في الاعتبار". قال: "أعتقد أن التركيز يجب أن يكون على نمط النظام الغذائي العام".

إذن ما الذي يقترحه الباحثون على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بدلاً من ذلك؟ الأنظمة الغذائية على غرار البحر الأبيض المتوسط كانت غنية بالخضروات والمكسرات والأسماك والدهون الصحية على رأس القائمة ، بحسب رويترز.


عرض الشرائح: دليلك لتناول الكربوهيدرات الصحية

فكر في الكربوهيدرات على أنها مادة خام تمد جسمك بالطاقة. أنت بحاجة إليها لصنع السكر من أجل الطاقة.

تأتي في نوعين: بسيطة ومعقدة. ماهو الفرق؟ الكربوهيدرات البسيطة مثل الوقود سريع الاحتراق. يتحللون بسرعة إلى سكر في نظامك. تريد أن تأكل أقل من هذا النوع.

عادة ما تكون الكربوهيدرات المعقدة الخيار الأفضل. يستغرق جسمك وقتًا أطول لتكسيرها.


يحتاج جسمك إلى الطعام ليعمل.

لنبدأ بالعلوم الأساسية: الغذاء هو الوقود. تزود جميع الأطعمة أجسامنا بالوقود والطاقة والغذاء. يحتاج جسمك إلى السعرات الحرارية ليعمل ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية ليست هي العدو. يحتوي الطعام أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، وتحتوي الأطعمة المختلفة على مغذيات مختلفة.

لا تخطئ هنا و [مدش] بصفتي اختصاصي تغذية سأشجعك دائمًا على اتخاذ خيارات مغذية لإفادة جسمك بشكل عام وصحتك الشاملة. على الرغم من عدم وجود أطعمة "سيئة" ، فمن الصحيح بالطبع أن بعض الأطعمة لا توفر الكثير من الفوائد الفسيولوجية للجسم مثل غيرها. تحتوي بعض الأطعمة على مكونات غير مغذية للجسم ، مثل الدهون المتحولة والإضافات الصناعية.

لكن هذا لا يعني أننا يجب أن نشكل قواعد صارمة وصارمة حول تجنب تلك الأطعمة لبقية حياتنا أو ربط الأخلاق بالطعام. أنت لست شخصًا أفضل إذا كنت تأكل طعامًا أكثر تغذية ، ولن تكون شخصًا أسوأ إذا كنت تأكل شيئًا أقل تغذية. الحياة ليست مثالية وتنطوي على اتخاذ خيارات تأخذ ظروفك وأذواقك وتفضيلاتك في الاعتبار.

عندما نصنف الأطعمة على أنها "جيدة" أو "سيئة" ، أو حتى "خاطئة" أو "ممنوعة" ، فإننا نمنح هذا الطعام قدرًا كبيرًا من التحكم والقوة ، مما قد يؤدي إلى اضطراب الأكل. إن تقييد أنفسنا من الطعام يمكن أن يؤدي في النهاية إلى نتائج عكسية ويؤدي إلى دورة تقييد الشراهة غير الصحية لجسمك البدني وصحتك العقلية ورفاهك العاطفي. يمكن أن يؤدي تصنيف بعض الأطعمة "السيئة" أيضًا إلى إجهاد غير ضروري وانشغال بهذه العناصر.

ها هي نصيحتي: استمع إلى جسدك إذا كنت تشتهي طعامًا وترغب في الاستمتاع به ، ثم اعلم أنه لا بأس من تناول الأطعمة المفضلة لديك باعتدال دون الشعور بالذنب أو إصدار الأحكام. لا يجب أن تكون كل وجبة هي الوجبة الأكثر مثالية وتغذية في حياتك. الوجبة الواحدة أو الوجبة الخفيفة أو الطعام لا يحدد حالتك التغذوية أو قيمتك الذاتية.


الخرافة الثانية: تناول الدهون يجعلك سمينًا

كما ذكرت أعلاه ، كنت أؤمن بهذه الأسطورة من صميم القلب وربما فعلت ذلك أو ما زلت تفعل ذلك. في كل يوم تقريبًا أعمل مع العملاء ، ما زلت أقضي الوقت في فضح هذه الأسطورة. تشير الأبحاث بوضوح إلى أن تناول الدهون لن يجعلك سمينًا. في الواقع ، يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. هل لفتت انتباهك؟

الحقيقة هي أن الدهون تحتوي على سعرات حرارية لكل جرام أكثر من الكربوهيدرات أو البروتينات ، لكنها ليست العدو الذي كنا نعتقده في السابق. أجرت المجلة الدولية للبدانة دراسة وجدت أن تناول الدهون يساعدك على الاستمتاع بالطعام أكثر ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، وكلاهما مفتاحان لفقدان الوزن بشكل مستمر. خلصت مراجعة لـ 21 دراسة نُشرت في عام 2010 (بإجمالي 347.747 مشاركًا) إلى أنه لا يوجد أي ارتباط على الإطلاق بين الدهون المشبعة وأمراض القلب. نظرت مراجعة أخرى نُشرت في عام 2014 في بيانات من 76 دراسة (بإجمالي 643،226 مشاركًا) ووجدت مرة أخرى عدم وجود صلة بين الدهون المشبعة وأمراض القلب.

تحتوي الدهون الجيدة على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة وتقدم فوائد مذهلة. واحد من أهمها هو ذلك تغذي الدهون أدمغتنا ، وهو أمر بالغ الأهمية لأن 65٪ من أدمغتنا تتكون من الدهون. تعمل الدهون على تحسين مزاجنا ، واستقرار نسبة السكر في الدم لدينا ، وتساعد في الحفاظ على غشاء واقي صحي حول كل خلية في الجسم ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع..

إذن ، ما هي الدهون المفيدة ، وكم مرة يجب أن تأكلها؟ في Nutritional Weight & amp Wellness ، نعتقد أنه يجب عليك إضافة دهون صحية إلى الكل وجباتك ووجباتك الخفيفة. غالبًا ما نقترح العصائر مع حليب جوز الهند المعلب أو الأفوكادو (كلاهما مصدر للدهون الجيدة) ، وطهي بيض الصباح في زبدة حقيقية (لذيذ!) ، وإضافة المكسرات أو البذور أو الصلصات محلية الصنع إلى السلطات. على مر السنين ، كان لدي عميل بعد العميل يبدأ في تناول هذه الدهون الصحية والعودة للإبلاغ عن وجود طاقة أفضل ، والشعور بالرضا وعدم الجوع طوال الوقت ، و يفقدون الوزن بينما يضعون الزبدة على البطاطا الحلوة! يقودني هذا إلى الأسطورة الثالثة بأن تقليل الكربوهيدرات سيساعدك على إنقاص الوزن.

(سبب آخر للابتعاد عن المنتجات قليلة الدسم - عندما اعتقدنا جميعًا أن الدهون ستجعلنا سمينًا ، قام مصنعو المواد الغذائية بإخراج الدهون من طعامنا ووضع السكر في كبديل للنكهة. خطأ فادح ، لكن هذه قصة أخرى تمامًا.)


جيلي ومعلبات

صراع الأسهم

تبدو هذه الأنواع الكلاسيكية بريئة بما فيه الكفاية ، لكنها في الواقع قطع من الفاكهة مغموسة في السكر والعصير وتدفع داخل جرة. ملعقة واحدة فقط من هلام العنب Smucker تحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات و 12 جرامًا من السكر و 50 سعرًا حراريًا - ولنكن صادقين ، من يستخدم واحدًا فقط؟

كل هذا! نصيحة: ضع قطعًا من الفاكهة الطازجة على شطائر زبدة الفول السوداني مثل الموز والفراولة للحصول على طعم مشابه مع عدم إضافة السكر.


غني بالألياف

تحتوي الفاصوليا على مصدر غني بالألياف ، وهو نوع من الكربوهيدرات يساهم في صحتك. تحصل على نوعين من الألياف من نظامك الغذائي - قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. تحتوي الفاصوليا على كليهما. الألياف القابلة للذوبان تجذب الماء وتشكل مادة هلامية أثناء الهضم. يعمل على تعزيز مستويات الجلوكوز والكولسترول الصحية. لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء بدلاً من ذلك ، فهي تعمل كخشونة ، وتحرك الطعام عبر الجهاز الهضمي ، وتليين البراز وتضخيمه. يساعد عمله على تخفيف الإمساك وتعزيز الانتظام. توفر الفاصوليا حوالي 8 جرامات من الألياف لكل نصف كوب مطبوخ.


دقيق الشوفان

صراع الأسهم

نعم ، يتم تحميل الشوفان بالكربوهيدرات المعقدة ، ولكن يتم إبطاء إطلاق هذه السكريات بسبب الألياف ، ولأن الشوفان يحتوي أيضًا على 10 جرامات من البروتين لكل نصف كوب ، فإنه يوفر طاقة ثابتة وصديقة للعضلات. وهذه الألياف قابلة للذوبان ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. نال الشوفان أول ختم موافقة من إدارة الأغذية والعقاقير (FDA).


يعرف خريجو برنامج التدريب الخاص بي ، TOTAL CLEANSE BOOTCAMP ، من التجربة أن خفض استهلاك الحبوب (بالإضافة إلى البقوليات والفول) وبدلاً من ذلك تناول الخضار في الغالب للكربوهيدرات المعقدة ، بالإضافة إلى الكثير من الدهون والبروتين ، تجعل أجسامهم تشعر بالراحة والركض ليس فقط حسنًا ، لكن ديناميكيًا! (برنامج TOTAL CLEANSE BOOTCAMP & # 8217s يتجاوز هذه الأساسيات & # 8211 استمر في القراءة)

التناول الرئيسي: احصل على الكربوهيدرات في الغالب من الخضار. لا تخافوا من الدهون & # 8211 احتضنها. تأكد من أنك تتناول الكثير من البروتين عالي الجودة ، وخاصة من مصادر حيوانية. السبب الأول لإجراء هذا التغيير في نمط الحياة ليس فكريًا ولكنه تجريبي: أنت ببساطة يشعر أفضل وأكثر رضا.

مقالات ذات صلة: كم عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟ تعتقد أنك تعرف؟ لا تكن متأكدا!

إذا كنت مهتمًا بتطهير الطعام الحقيقي لإنهاء جميع عمليات التطهير (التي تتجاوز الأساسيات الموضحة أعلاه) ، فاشترك للحصول على تحديثات حول نظامي المثبت TOTAL CLEANSE BOOTCAMP. هذه هو كيفية القيام بعملية التطهير. لا عصير. لا تكتيكات أحمق. مجرد طعام حقيقي - مصمم خصيصًا لتلبية احتياجاتك الفريدة. ونتائج حقيقية. لأنك فريد. يجب أن يكون نظامك الغذائي أيضًا.

يضم TOTAL CLEANSE BOOTCAMP أطعمة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية ، وكلها مخصصة وفقًا لاحتياجاتك الفريدة على مدار أربعة أسابيع (مع أسبوع للتحضير مسبقًا) ، يعلمك كيفية تناول الطعام مدى الحياة في المنزل و بسرعة.

على عكس برامج الغذاء الحقيقية الأخرى ، فإن بروتوكول TOTAL CLEANSE BOOTCAMP يتطور على مدار الأسابيع الأربعة ، بما في ذلك ميزات الاستبعاد وإعادة الإدخال (بعضها مطلوب ، وبعضها اختياري) المصممة لإعادة ضبط وتحسين محيط الخصر ، والكيمياء الحيوية ، والأمعاء ، والطاقة ، والهرمونات ، و أكثر. تعرف على المزيد حول TCB هنا.

وإذا لم تكن مدرجًا في قائمتي تحديثات مجانيةتأكد من أنك قم بالتسجيل في المربع أدناه!

إخلاء المسؤولية: هذا الموقع والمحتويات المنشورة فيه ، مخصصة للأغراض التعليمية فقط. ليست مقصودة ، ولا ينبغي استخدامها بأي شكل من الأشكال لتحل محل الاستشارة السليمة والتشخيص والعلاج من قبل ممارس طبي مرخص. هذا الموقع الإلكتروني ومحتوياته غير مقصود ولا ينبغي تفسيرهما على أنهما نصيحة طبية أو تشخيص أو علاج أو وصفات طبية. استشر دائمًا أخصائيًا طبيًا مؤهلًا ومرخصًا قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي أو المكملات أو التمارين أو نمط الحياة. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل هنا.

خلفية الصورة المميزة: & # 8220Bread Slice & # 8221 image copyright SOMMAI.
& # 8220Corn Flakes & # 8221 صورة حقوق الطبع والنشر rakratchada torsap.
& # 8220 حصاد حقل الحبوب & # 8221 صورة حقوق الطبع والنشر نجاج FreeDigitalPhotos.net.

انضم للثوره!
(احصل على أشياء مجانية)

احصل على هديتك المجانية الأسباب الجذرية الحقيقية لمشاكل الصحة المزمنة: لماذا لا تتحسن بشكل أفضل عند التسجيل للحصول على تحديثاتي الحصرية التي تساعدك في الحصول على المزيد من الطاقة ، وعكس الشيخوخة ، والشعور بالروعة!

"في عالم من الحيل الغذائية والنظام الغذائي ، والضجيج ، والمعلومات المضللة ، والنفاق الصريح ، تعتبر إريكا هيرمان أكثر من مجرد نسمة من الهواء النقي ، إنها خزان أكسجين كامل."


الخرافة الثامنة: تسبب الحبوب التهابًا

قلة من الناس يعتبرون أن الكربوهيدرات محملة بمكونات مسببة للالتهابات والتي بدورها تؤدي عمليًا إلى كل مرض محتمل ، لكن الأبحاث أثبتت عكس ذلك. وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية في عام 2010 أن النساء اللواتي تناولن أكثر من حصة واحدة من الحبوب الكاملة كن أقل عرضة للإصابة بالتهاب متوسط ​​أو مرتفع مقارنة بأولئك الذين لم يأكلوا أي منها.

يمكنك إضافة الكربوهيدرات المغذية التالية لتغذية جسمك وتخفيف الالتهاب المؤلم ووقف الألم:


هنا & rsquos الصيد والجحيم عليك أن تتصرف بسرعة!

ليس من المستغرب أن يبدأ طبيب Ivy League هذا في المضايقة من قبل المشتبه بهم المعتادون:

مجمع ldquofitness-Industrial الذي تبلغ تكلفته عدة مليارات من الدولارات و rdquo و hellip

وحتى يشترى ويدفع للمسؤولين في الوكالات ذلك يجب كن يبحث عنك & hellip ولكن الذين يهتمون أكثر بتبطين جيوبهم بالنقد المؤسسي والهيليب

يمكنه فقط أخذ الكثير من هذا & hellip ، لذا وافق هو & rsquos على ترك هذا الفيديو لفترة محدودة للغاية ، وبعد ذلك سوف ينزل إلى الأبد:

ملاحظة. & ndash أنا & rsquom سأكون صادقًا معك: حصلت هل حقا الجياع كتابة هذا. كل هذا الحديث عن القدرة على أكل الخبز والمعكرونة والبيتزا الهليب وكعك الهيليب ورسكووم I & rsquom عنجد على وشك أن تنفجر وتذهب في حفلة كبيرة من الكربوهيدرات. ولكن بفضل طبيب Ivy League و hellip I & rsquom ، سأفعل ذلك بدون الشعور بالذنب بنسبة 100٪! انقر هنا الآن للحصول على سره وتكون قادرًا على تناول الأطعمة المفضلة لديك الغنية بالكربوهيدرات دون الشعور بالذنب أيضًا!

انضم إلى دعم فقدان الوزن لدينا
المجتمع وأمبير احصل على هدايا مجانية
لكل حساب على مواقع التواصل الاجتماعي
أنت تتبع!

هذا المحتوى هو رأي شركة Fit Trim Happy تمامًا وهو لأغراض إعلامية وتعليمية فقط. وليس الغرض منه تقديم المشورة الطبية أو الاستغناء عن المشورة الطبية أو العلاج من طبيب شخصي. يُنصح جميع القراء / المشاهدين لهذا المحتوى باستشارة أطبائهم أو المهنيين الصحيين المؤهلين فيما يتعلق بأسئلة صحية محددة. لا يتحمل Fit Trim Happy ولا ناشر هذا المحتوى المسؤولية عن العواقب الصحية المحتملة لأي شخص أو أشخاص يقرؤون المعلومات الواردة في هذا المحتوى التعليمي أو يتابعونها. يجب على جميع مشاهدي هذا المحتوى ، وخاصة أولئك الذين يتناولون وصفة طبية أو الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ، استشارة أطبائهم قبل البدء في أي برنامج تغذية أو مكمل أو نمط حياة.


شاهد الفيديو: لماذا الكربوهيدرات المكررة سيئة! ضارة وقاتلة للصحة!! ما هي (يونيو 2022).