وصفات جديدة

ملفوف مع كريمة

ملفوف مع كريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

القشور: قم بغلي الماء والزيت والملح ، عندما يبدأ في الغليان ، اسكب الدقيق كله واخلطه جيدًا لعمل تكتلات. اتركه يبرد ثم ادمج البيض واحدًا تلو الآخر. نقوم بتغليف صينية الخبز بورق الخبز وبمساعدة الفخامة نقوم بتشكيل choux. ضعي الصينية في الفرن المسخن على نار عالية لحوالي 13-14 دقيقة ، ثم خففي الحرارة واتركيها تحمر لمدة 5-6 دقائق أخرى. نتركها تبرد ، ثم نقطعها ونملأها بالكريمة والكريمة المخفوقة ، ونضع الغطاء عليها ومسحوق السكر البودرة.

كريم: نقوم بذلك قبل أن نبدأ في التقشير ، حتى نتمتع بالوقت لتبرد. ضع 1 لتر من الحليب حتى يغلي. اخفقي بياض بيضتين بشكل منفصل مع رشة ملح و 150 جم من السكر ، حتى تحصلي على مرنغ قوي. في قدر مزدوج القاع ، ضعي 2 صفار و 3 بيضات ، وأضيفي 300 غرام من السكر وسكر الفانيليا وكيس البوربون ، واخلطيهم ، ثم أضيفي الدقيق المنخل وخففي مع 200 مل من الحليب. ثم اسكبي الحليب الساخن شيئًا فشيئًا ، وضعيه على النار وقلبي باستمرار حتى يتكاثف. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُمزج المرنغ الناتج مع الخلط بحركات بطيئة.


فيديو: الوصفة الاصلية لكول سلو أشهر سلطة امريكية بالملفوفsalade coleslaw (يونيو 2022).