وصفات جديدة

دجاج بيكورينو مع سلطة فطر

دجاج بيكورينو مع سلطة فطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

انقع الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة لصنع سلطة بسيطة وطازجة.

مكونات

  • 1 رطل من الفطر المقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 12 كوب أوراق بقدونس ممزقة
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقصف حتى سمك 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب بيكورينو أو جبن بارميزان مبشور

تحضير الوصفة

  • ضع أول 5 مكونات في وعاء متوسط ​​الحجم. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة مع التقليب كثيرًا حتى ينضج الفطر لمدة 20-30 دقيقة.

  • في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 500 درجة مئوية. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط؛ ضع رفًا سلكيًا بالداخل. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل؛ ضع على الرف. انشر المايونيز على الدجاج. يرش الجبن.

  • اخبزيها لمدة 5 دقائق. قم بتشغيل الفروج. اشوي حتى ينضج الدجاج ويصبح الجبن ذهبي اللون ، حوالي 5 دقائق. تقدم مع السلطة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 390 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 85 كربوهيدرات (جم) 8 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 1 بروتين (جم) 26 صوديوم (مجم) ) 490t قسم المراجعات

ملخص الوصفة

  • 1/3 كوب بانكو أو فتات خبز مجفف عادي
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور (2/3 أونصة)
  • 1 1/2 رطل دجاج تندرز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 3/4 رطل من كريمينى أو زر الفطر ، مقطع ومقطع إلى أنصاف (أرباع إذا كان كبير)
  • 3/4 رطل من براعم بروكسل ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين طوليًا (مقطعة إلى أرباع إذا كانت كبيرة)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة ، مع وجود رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. في وعاء صغير ، اخلطي البانكو والبارميزان معًا. في طبق خبز مقاس 9 في 13 بوصة ، ارم الدجاج بملعقة صغيرة من الزيت وموسم الزعتر بالملح والفلفل. رتبي الدجاج في طبقة واحدة ورشيها بخليط البانكو. رشي ملعقة كبيرة زيت واخبزيها على الرف العلوي حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون وينضج الدجاج ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، على صينية خبز مطوية ، اخلطي الفطر وبراعم بروكسل مع ملعقتين صغيرتين من الزيت والملح والفلفل. تحمص على الرف السفلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج عند ثقبها بالسكين ، لمدة 20 دقيقة. قدمي الخضار مع الدجاج.


كعكة يمكنك صنعها دون الاستيقاظ عند بزوغ الفجر

هل تعتقد أن الكعكات جافة قليلاً؟ أنا أفعلها وعادة ما أتجنبها حتى عثرت على وصفة في Bon Appetit منذ عدة سنوات. هذه الكعكات رطبة وخفيفة ونسيم إذا كان لديك معالج طعام. إذا لم يكن لديك محضر طعام & # 8217t ، يمكنك استخدام خلاط مع مجداف مرفق. لست متأكدًا من إمكانية استخدام خلاط يدوي. أشعر بالقلق من أنه لن يخلط الزبدة بشكل صحيح & # 8217t.

حاولت العثور على هذه الوصفة على موقع Bon Appetit & # 8217s ولكنها لم تكن هناك & # 8217t. إذن ، هذه هي فرصتك الوحيدة للحصول على هذه الوصفة الرائعة والبدء في تناول الكعكات الرطبة. يتمتع!

كعكات شيدر و كريمة (يجعل 12)

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 كوب (معبأ) جبن شيدر أبيض شديد الحدة (بينما لم أجربه مع أنواع أخرى من الجبن ، أعتقد أن جودة أو سويس أو غرويير يمكن أن تعمل أيضًا)
  • 3/4 كوب كريمة خفق مبردة
  • 1 بيضة كبيرة
  1. يسخن الفرن على 375 درجة.
  2. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر والملح في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قطّعي الزبدة حتى يشبه المزيج الوجبة الخشنة.
  3. يضاف الجبن ويقطع باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل المنعطفات.
  4. اخفقي الكريمة والبيض في وعاء صغير. أثناء تشغيل الماكينة ، أضف خليط الكريمة من خلال أنبوب التغذية. قم بالخلط حتى يبدأ العجين في التكتل معًا (لا تفرط في الخلط وإلا ستخرج مع كعكات جافة ومتفتتة & # 8211 ick!).
  5. اقلب العجين على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق. نجمع العجينة ونقسمها إلى نصفين.
  6. ربّت على كل نصف في جولة بحجم 6 بوصات.
  7. تقطع كل جولة إلى 6 أسافين. انقله إلى صفيحة خبز غير مدهونة (أبطنني بورق البرشمان) ، بمسافة 2 بوصة عن بعضها.
  8. نخبز الكعكات حتى يصبح لونها ذهبيًا ويتم إدخال جهاز الاختبار في المنتصف ويصبح نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة. ينقل السكونز إلى الرف ويبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
  9. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

شارك هذا:

مثله:


أصدقاء الطعام والمرح

Baby Kato لقد تلقيت رسالتك عبر البريد الإلكتروني ولكن النظام لن يسمح لي بالرد ، لذا هل يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلي في ZAZZ وبعد ذلك يمكنني الإجابة (لا يمكنني الوصول إلى هناك لأنك لم تنشر وصفات) وقد جربت الطعام ولكن على الرغم من أنني تمكنت من رفع صفحتك ، لم أتمكن من العثور على جزء المراسلة.

أغسطس 20، 2019 # 25693 2019-08-21T02: 24

كتب ImPat: Baby Kato لقد تلقيت رسالتك عبر البريد الإلكتروني ولكن النظام لن يسمح لي بالرد ، لذا هل يمكنك إرسال بريد إلكتروني إليّ في ZAZZ وبعد ذلك يمكنني الإجابة (لا يمكنني الوصول إلى هناك لأنك لم تنشر وصفات) وأنا جربت طعامًا ولكن على الرغم من أنني تمكنت من الحصول على صفحتك ، لم أتمكن من العثور على جزء المراسلة.


تم إرسالها من جهاز iPad الخاص بي باستخدام Tapatalk

21 أغسطس 2019 # 25694 2019-08-21T12: 17

كتب ImPat: Baby Kato لقد تلقيت رسالتك عبر البريد الإلكتروني ولكن النظام لن يسمح لي بالرد ، لذا هل يمكنك إرسال بريد إلكتروني إليّ في ZAZZ وبعد ذلك يمكنني الإجابة (لا يمكنني الوصول إلى هناك لأنك لم تنشر وصفات) وأنا جربت طعامًا ولكن على الرغم من أنني تمكنت من الحصول على صفحتك ، لم أتمكن من العثور على جزء المراسلة.


من فضلك تجاهل البريد من بيبي كاتو كما كان ليس أرسلتها. هذا هو المنشور من NWG re: هذا:

يرجى القراءة

هناك احتمال أن تكون مجموعة TaT الخاصة بنا قد تم اختراقها. لقد تلقى الناس رسائل بريد ممتعة من Baby Kato تقول إن لديها شيئًا خاصًا لتناقشه معهم وتريد عنوان بريدهم الإلكتروني الخاص لهذا الغرض.

لقد اتصلت ببيبي كاتو للاستفسار عن هذا الموقف (تلقيت بريدها الصوتي ولم أتلق أي رد منها بعد). ولكن حتى يتم تسوية هذا الأمر ، سيكون من الأفضل تجاهل أي اتصالات تحصل عليها من Baby Kato.


السبت 7 يناير 2012

أحضر الكمأ

كما وعدت ، وصفة الكمأة! لقد كنت أصنع هذه الكمأة بشكل متقطع لمدة ثلاث سنوات حتى الآن بعد أن وجدتها على موقع ويب. كانت الوصفة الأولية هي صنع ثلج الكمأة ، لكنني دفعت رجال الثلج إلى الرصيف لجعل الكمأ سهل ولذيذ حقًا Oreo Mint Truffles.

مكونات
8 أوقية. جبن كريمي عادي
1 عبوة من Oreos مع حشوة النعناع (حوالي 30 قطعة كوكيز)
ويفر بالشوكولاتة بالفانيليا

هناك العديد من الملاحظات حول المكونات المذكورة أعلاه والتي يجب أن تعرفها. الأول هو أنك لست بحاجة بالضرورة إلى جعلها نعناعًا إذا لم تتمكن من العثور على Oreos مع حشوة كريم النعناع ، أو إذا لم يكن النعناع هو الشيء الذي تفضله. لكنها جيدة حقًا إذا كانت بالنعناع. ثانيًا ، لست متأكدًا تمامًا من مقدار الرقائق التي يجب أن تحصل عليها. بالنسبة لهذه المجموعة من الكمأة ، اشتريت 1.40 رطلاً وقمت بإذابة كل شيء ، لكنها تركت القليل من الشوكولاتة الزائدة. نصيحتي هي أن تشتري بحوالي جنيه إسترليني ، وربما يزيد قليلاً. أضف الرقائق لتذوب كما تذهب حتى تتمكن من استخدام أي رقاقات زائدة لتحلية إبداعية أخرى من الشوكولاتة.

تعليمات
1. سحق الأوريوس ، بأكبر قدر ممكن من النعومة.
هناك عدة طرق للقيام بذلك. يمكنك وضع Oreos في كيس Ziploc وسحقه بيديك أو بدبوس دوار ، وهو ما استخدمته من قبل. هذه المرة اخترت استخدام هراسة البطاطس لبعضها وملعقة وسحق الأوريو في وعاء. لقد وجدت أن هذا يعمل بشكل أفضل قليلاً لأنه من الصعب إخراج كل هريس أوريو من كيس Ziploc لأنه يلتصق كثيرًا بالجوانب.

2. أضف 8 أوقية. (عبوة واحدة) من الجبن الكريمي العادي.
تخلط جيدا.

في هذه المرحلة ، يجب أن يكون لديك كرة كبيرة من الجبن الكريمي والأوريو المسحوق. خذ قطعًا صغيرة من هذا الكرة ولفها إلى كرات صغيرة. ضعها على أوراق البسكويت المغطاة بورق الشمع. تعتمد كمية الكمأة التي تصنعها على حجم كرات الكمأة. عادةً ما أجعلها يبلغ قطرها حوالي بوصة واحدة ، مما ينتج عنه ما يقرب من 50 كمأة.

شيء مهم يجب أن تتذكره هو أنه كلما تعاملت مع مزيج جبن أوريو-كريم بيديك ، زادت دفئها وزادت احتمالية تفككها. تريد الاحتفاظ بها دون أن تمسها قدر الإمكان ، أو ضعها في الثلاجة لبضع دقائق بين العمل معهم.

3. قم بإذابة رقائق الشوكولاتة. قم بتغطية الكمأ.
تريد التأكد من أن القدر الذي تذوب فيه ليس على الموقد مباشرةً ، وإلا فقد تحترق الشوكولاتة. ما فعلته هذا العام هو إذابة الشوكولاتة في وعاء التمساح. بهذه الطريقة يمكنني منع الشوكولاتة من التصلب بينما كنت أقوم بتغطية الكمأ في الشوكولاتة.

أضع وعاء التمساح على ارتفاع ليذوب مع تقليب الرقائق ثم على الساخن. ثم باستخدام ملعقتين ، قمت بغرف الكمأة ووضعها في الشوكولاتة حتى تمت تغطيتها بالكامل ثم وضعتها على ورق الشمع. ثم ضعي الكمأ في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا وتنتهي!

أعلم أن هذا لا يلتزم تمامًا بقرارات العام الجديد ، ولكنه شيء يمكنك تجربته ومن السهل حقًا القيام به.


الأحد 29 أبريل 2012

وصفة جديدة 29 أبريل 2012

الوصفة الجديدة كانت Seared Sea Scallops with Wilted Watercress and Bacon من مايو 2012 ضوء الطبخ، يقدم مع Spring Panzanella الرائع مع الهليون من أبريل 2012 الطعام والنبيذ. تحصل Panzanella على 5 (بالنسبة لي التحدي الكبير في هذا هو تحدي البصل إذا كان ساخنًا - نكهة البصل مهمة ، لكن لا ينبغي أن تكون ساخنة). الأسقلوب يحصل على 3.

النبيذ: تريدورا ديباولو فارانجينا إيربينيا 2010


قائمة المنقب 16 نوفمبر 2013

بيتزا Napoletana المعتمدة من VPN!

لوحات تقاسم

نوكي البطاطا الحلوة المصنوعة يدويا مع الزبدة البنية والقرفة والقيقب

شرائح ثلاثية الأطراف مطبوخة ببطء مع الفطر والطماطم وعصيدة من دقيق الذرة

مارسالا وإكليل الجبل والثوم مشوي مع العدس الأحمر والسبانخ


محتوى المقال

أورتو تراتوريا
151 - C Second Ave.، 613-244-6786، orto.ca
افتح: من الاثنين إلى الأربعاء 11:30 صباحًا حتى 2 ظهرًا ومن 5:30 إلى 10 مساءً ، من الخميس إلى السبت 11:30 صباحًا حتى 2 مساءً و
5:30 حتي 11:00 ، مغلق يوم الأحد
الأسعار: عناصر الغداء من 10 دولارات إلى 16 دولارًا ، والمقبلات على العشاء من 7 دولارات إلى 20 دولارًا ، والمكرونة من 17 دولارًا إلى 25 دولارًا ، والمقبلات الرئيسية من 24 دولارًا إلى 32 دولارًا
وصول: لا توجد خطوات للباب الأمامي أو الحمامات

لا يمكنك إبقاء طاهٍ ماهر. لكن يمكنك تغيير الطعام الذي يقدمه بشكل لافت للنظر.

تناول الطعام في الخارج: في Orto Trattoria ، يقوم الشيف Rene Rodriguez بالعودة الإيطالية إلى الفيديو

هذا ما أراه بعد وجبتي عشاء في Orto Trattoria ، الذي افتتح في منتصف أكتوبر في Glebe ، حيث كان Urban Pear حتى تم إغلاقه في ربيع عام 2016.

إنه لمن المشجع أن نرى أي مطعم يرتفع على الإطلاق في تلك المساحة الضيقة من Second Avenue ، حيث تم تقديم الكثير من الطعام الجيد ، لا سيما في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين تحت إشراف المالكين الأصليين لـ Urban Pear. لكن وصول أورتو ملحوظ بشكل خاص لأنه ينطوي على عودة طاهي أوتاوا المخضرم ريني رودريغيز.

من اليسار إلى اليمين: رازمون بواسون ، سو شيف ، رينيه رودريغيز ، الشيف وماري فورد ، طاهية المعجنات في Orto Trattoria in the Glebe in Ottawa .. تصوير جان ليفاك تصوير جان ليفاك

كانت إحدى القصص الإخبارية السيئة لهذا العام عن مشهد الطهي في أوتاوا هي الإغلاق المفاجئ في أوائل مارس لمطعم نافارا الشهير في شارع موراي في رودريغيز. لما يقرب من عقد من الزمان هناك ، قدم رودريغيز أطباقًا شخصية نابضة بالحياة متأثرة بجذوره المكسيكية. علاوة على ذلك ، فاز رودريغيز بلقب Top Chef Canada في موسم 2014 من برنامج Food Network Canada TV ، وهذا العام ، في برنامج Food Network. فاز بوبي فلاي، ساد رودريغيز ضد هذا الشيف الأمريكي الضخم.


كيني & # 39 s المطبخ الإيطالي

مطبخ كيني الإيطالي يصنع المعكرونة بشكل صحيح؟ يشتهر مطعم دالاس هذا بأرقى الوصفات الإيطالية. المشروبات في كل مكان! قم بإقران العشاء الخاص بك بمشروب من بار هذا المطعم الكامل. أحضر العشيرة بأكملها إلى هذا المطعم؟ سيحب الأطفال وأولياء الأمور القائمة والأجواء هنا. يقدم مطعم Kenny's Italian Kitchen أماكن جلوس في الفناء في الأشهر الأكثر دفئًا. سواء كان لديك مجموعة من خمسة أو مجموعة من 20 ، يمكن لمطبخ كيني الإيطالي أن يجلس للمجموعات الكبيرة والصغيرة.

هل تخطط لليلة خاصة؟ اتصل مسبقا لحجز طاولة. يطرح مطعم Kenny's Italian Kitchen قواعد اللباس التي ترتدي سترة وربطة عنق لصالح تجربة تناول طعام غير رسمية. إذا كنت في عجلة من أمرك ، ضع طلبًا للاستلام بدلاً من ذلك.

سيحب السائقون راحة موقف السيارات مع خدمة صف السيارات بالقرب من مطعم Kenny's Italian Kitchen.

عادةً ما تصل علامة التبويب الخاصة بك في Kenny's Italian Kitchen إلى حوالي 30 دولارًا لكل ضيف. قم بزيارة Kenny's Italian Kitchen للحصول على طعام إيطالي رائع يستحق الثمن.



تعليقات:

  1. Jacan

    منحت ، هذه فكرة رائعة

  2. Herve

    المدونة هي مجرد جزء من الحياة ، وعندما لا يكون هناك وقت للكتابة إلى مدونة ، فهذا يعني قضاء كل الوقت في أشياء أخرى لا تقل متعة.

  3. Fenos

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة